春菊と人参の白和え,さくら蒸しパン＝ポンパドール＝,六畳間のピアノマン（２）「優しい子」 et 今日の縄跳び 〜♪

　　

皆さん〜、今晩は〜

 

 

　　

今日は、朝から、雲の多いお天気でしたが、雨が降る事なく、時々、晴れ間も見えて、

お天気に左右される事なく、色んな事やっている間に、あっという間に夜になった〜、

そんな１日でした〜

 

合間に、録画しておいた、「六畳間のピアノマン」（２）「優しい子」や、

第１６４回芥川賞候補作「母影」の著者であり（受賞作ではございませんでしたが）、ミュージシャン（←本業）である、尾崎世界観さんがご出演の、「情熱大陸」を見たりできて、良い時間も過ごせました〜

いずれについても、また、タイミングがあれば、記事にしてみたいですね〜

 

「六畳間のピアノマン」は、２話から、録画してありまして、今日初めて見たのが、２話でした〜

人間臭い内容で、リアリティがあり、主演の段田安則氏に、終始惹き込まれました〜

ものすごい演技派だなと、改めて思いました〜

退職を機に、様々な想いから、生きる力（希望）を失いかけていた主人公でしたが、

そこから救ってくれたのは、絶望の淵にいた時に、偶然出会う事となった（救ってくれた）若い警察官や、

亡き息子の同級生の存在であった（息子さんのタイムカプセルを持って来てくれた）～

そして、その人達のお陰で、亡き息子と奇跡の繋がりとも思える、再会があり（ピアノを弾く動画）、

主人公は、再起するのでした・・・

 

あ〜、良い話だったな〜

とっても温かい気持ちになれました〜、ほっこり〜

 

　　

さて、今日は、「昔ながらのおかずを（ちゃんと）作るコツ」より～、

とっても白いご飯が進む君な～、春菊と人参の白和えを、作りました～

 

家にあるもので作りましたので、誌とは、ちょっと分量が違ったりですが、誌のレシピも同時に、ご紹介させていただきますね～

 

　　

〇春菊と人参の白和え

材料）

春菊・・・80ｇ　（誌は、1束・・・200ｇ）

人参・・・50ｇ

醤油・・・小匙1杯

 

豆腐（木綿）・・・150ｇ　（誌は、200ｇ）

 

（＊A）

白すりごま・・・大匙4杯

きび砂糖・・・大匙1杯　　（誌は、砂糖・・・大匙1杯）

薄口醤油・・・大匙1杯

 

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

作り方）

①豆腐は、キッチンペーパー等で包んで、その上に、重しをし、20～30分しっかりと、水きりをする。（私は、20分）

　人参は、細切りにする。

②鍋に湯を沸かし、塩を適量（分量外）入れ、まず、人参を入れ、程よい固さに茹でて、引き上げ、ざるに広げて冷ます。（私は、3分茹で）

（＊湯と塩の分量は、湯1ℓに対し、塩は小匙1杯が目安。）

　同じ湯を使い、次に、春菊を入れて茹で、ざるに広げて冷まし、しっかりと水気を絞ってから、3ｃｍ長さにカットする。　（＊茹で過ぎないように）

③　　②の人参と、カットした春菊を、ボウルに入れて、軽く混ぜ、醤油（＝「ふり醤油」＝隠し味）を振り入れ、軽く和えておく。

   (＊誌のレシピでは、ボウルに入れるのではなく、水をきったざるにのせたまま、春菊と人参を和えて、ふり醤油をしてあるようです。　私は、ボウルに入れて和え、ふり醤油を）

④すり鉢に、（＊A）のすりごまを入れ、すりこ木でよくすり混ぜる。良い香りがして来たら、（きび）砂糖、薄口醤油の順に加え、すり混ぜて行く。

    (＊私は、小さなすり鉢しか持ってないので、2度に分けて、④の作業をしました～）

⑤ごまがねっとりとしてきたら、豆腐を加え、なめらかになるまで、よくすり混ぜる。

⑥　　⑤に、③の、春菊と人参を、2～3回に分けて加え、軽く和えて、出来上がり～

 

　　　

これは、かなりの美味しさでしたよ～

今回は、誌のレシピよりも、春菊が少なめでしたが、それは、気にならないくらい、美味しかったですが、

美味し過ぎるくらい美味しいので、早速、春菊を、200ｇ分購入して、明日も作ろうかな～と思いました～

 

お昼ご飯とか、何食べようかな～と思ったりしたら、おにぎりとこの一品だけでも、まじで、大満足しそうです～

・・・それくらい美味しいので、良かったら、ご参考になさってみて下さいませ～

 

　　

そして、ティータイムには、お買い物の際に、ポンパドールで3月1日から開催の、「春だより」より、

「さくら蒸しパン」を買いまして、ティータイムにいただきました～☕

ポンパドールは、家族が～、

　　

↑↑　バタール大好き～と言うので、近くへ来た時は、バタールを購入するのですが、

丁度、「春だより」で、

「よもぎ桜あんぱん」

「さくら蒸しパン」

「さくら咲くパン」を、販売中でしたので、

さくら蒸しパンを、バタールやハード系のパンと一緒に、1つだけ購入して、

本日のおやつとしました～☕

 

　　

合わせたティーは、ＡＴの、桜グリーンティー＆ルイボス～

これは、

鹿児島県産の緑茶をベースに、グリーンルイボスティーを、ブレンドのティー～☕

桜とフランボワーズのフレーバーで、華やかな香りに仕上がっている、とても、春に楽しめるティーですね～

 

 

最後に、今日の縄跳びのお話です～

今日は、夕方、ラジオ体操×1クールした後、家前で跳びました～

無事、ノーミスで・・・と言いたいところですが、なんと、今日も、1度ひっかかってしまいました～

・・・また、急ぎで、雑に跳んだせいかと思います～（苦笑）

100×2回目の、56回目でひっかかったので、1から跳び直しまして、100×3+56＝356回を、跳びました～

2度めの失敗がなくて良かったですが、明日は、ノーミスで跳びたいものですね～

 

縄跳びの際は、車が通るくらいで、誰も出会いませんでしたが、

縄跳びの前後に、庭であれこれしていた時、

向かいの奥様のお父様（お祖父ちゃんと呼んでます）と、よく出会う日でした～（笑）

 

また、ゆっくりした時に、お祖父ちゃんと、楽しいお喋りができればと思います～

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～