干し柿

いつから降りだしたのか起きたら雨降りでした。一日降っていたようです。
まあ、雪よりはいいかなと思いますがどちらにしても寒いです。

きのう写した写真ですが我家の干し柿の様子です。干し始めはこちら







だいぶ水分が抜けてしんなりしてきました。色も褐色になって触ると柔らかいです。もうこのくらいになると渋味はぜんぜんありません。
すごく甘くて中がとろっとしていてとてもおいしいです。
義父が味見させてくれました^^

そばで見てみるとネットが掛けられていました。
もう甘くなったのをカラスもちゃんと気がついて食べに来るのを防ぐためらしいです。うっかりしているとみんな食べつくされてしまうらしい。