球根の小さな芽

午前中は穏やか、午後にはちょっと風が出ましたが年末にはありがたいお天気でしたね。

朝のうちに職場で少し仕事をして書類を郵送、買い物を少し。
あとは家の片付け仕事、なかなか進まないのに時間が過ぎるのが早いこと早いこと。

職場からちょっと庭を見てヒマワリの種を補充しました。
無くなっているわけでは無いけど減っているし、残りもかなり散らかされているので。
一応できる限り補充しています、ヒマワリを育てた方からたくさん貰って助かります。



デッキに置いてあげたリースのバラの実も昨日まではいっぱいついていたのに今朝は無くなっていました。


クリスマスローズのつぼみも心なしか大きくなってきた？♪♪


小球根の芽を見つけました、何でしょうね～

棕櫚（シュロ）

午前中は穏やかでしたが午後には風が出て寒くなりました、気温は3度まで。


庭のそばに植えている棕櫚（シュロ）の実が黒くなりました。寒くなる前はグリーンできれいだったんですけど。


実生苗をいただいて植えてから20数年。雌雄異株で雄花が咲いて実が生らない株と雌花からこういう実が生る株があります。

庭のバラの実がほとんどないのでこれから野鳥たちは（特にヒヨドリ）この実を食べて種を庭中に落とすんです。
抜くのが大変。特に見張り台の桜の木の下にはてんこ盛り。


こちらはぜんぜん肥料分がないところ、あまり大きくないです。
これだけあると古い葉を切るのがけっこう大変ですよ。

霜の朝

寒い朝でしたね、-6度。7時過ぎても軒下は-4度でした。


プリムラ。


3年目に入ったハボタン。


色づきが遅かったピンク花の野バラ。硬い実ですが背に腹は代えられず食べたみたい。


何株かあるツクシイバラももうほとんど実が無くなっています。

これから2月いっぱいは厳しい寒さとなるので野鳥や小動物は大変ですね。
何とか頑張ってもらいたいです。

バラの実大集合

昨日今日と穏やかな日でしたがバタバタと忙しくあっという間に連休も終わりになってしまいました。

夕方物を取りにログハウスに行ったときあちこちにわずかずつ残っていたバラの実を摘んできました。




いちばん大きくて目立つのが真ん中のナニワイバラです、その左上位のいちばん小さい2個が魚子バラ（ナナコバラ）。ほかにはロサ・カニナ、ロサ・ウチヤマナ、ロサ・エグランタイン、アズマイバラ、ヤブイバラ、モリイバラ、フジイバラ、トゲナシノイバラ、ツクシイバラ、ロサ・ニティダ、アンダーソニー、沖縄のバラ、ハルマチ、アズミノなど・・・
もうほとんど野鳥に食べられているのですがちょっとずつ残っていました。

自家製酵母パン

気温が高く暖房無しでも動いていると汗をかきましたが何しろものすごく風が強くて参りました。市の防災無線放送で暴風警報が発令されています、と注意を呼び掛けていたほど。
夕方まで強風が続きましたがようやく強風注意報に変わったようです。




昨夜仕込んでいた自家製酵母パンを今朝焼きましたが出来栄えはイマイチ・・・
粉の配合は前と同じで水の量を変えました。
できるだけ手でこねないようにして発酵、成形。
焼けたけど思い描いていたのとは何だか違う・・・

いったい私に合うパンはどういうパンなんでしょうね・・・

きょうは久しぶりの休みでした。
大物洗濯したり掃除機かけ、来客対応。午後はレンジフードやコンロまわりなど油系の汚れ落とし・・・あっという間に夕方。
最後は親戚にお歳暮をお届けしてお終い。
クリスマス・イヴのイヴだけど忙しくて明日のイヴの準備はできなかったなあ・・・

ジョウビタキ、エナガ

朝からどんより曇っていて昼ころから小雨がちな天候になりました、気温は14度まで。

日曜日にお店の窓から見えた野鳥を写したものですが・・・


枝垂れ桜の木のてっぺんで見張りをするジョウビタキのメス。
羽毛が膨らんで丸く見えてかわいいですね。


集団でやってきたエナガ。
動きが早くてなかなか写せませんでした。



鳴き声でやってきたのがすぐにわかりますね。
あっという間にいなくなりました。

クリスマスカラーっぽいゲラニウム

穏やかな日が続いていますね。
きょうも午後には13度まで上がり外は靄がかかったようにふんわりした空気が漂っている感じがしました、梅が咲きそうな早春の雰囲気。


庭にはもう何も見るものは無い感じですがゲラニウムの枯れそうな葉が赤や緑、茶色などに彩られていてここだけクリスマスカラー。

しかし十数年の間にずいぶん広がったものです。

ヒメリンゴ酵母のパン

風も無く暖かく静かな一日でした、気温は11度まで。

昨夕に生地をこねて今朝焼きあがったパン。
いただいたヒメリンゴで酵母を起こして元種を作ったものです。




お見せするほどの出来じゃあないのですが記録の為に。

今回は粉の配合を変えてハード系のパン。
コネ過ぎかな・・・クープも浅かったし形もイマイチ。

でも皮がパリッとして中はもっちり・・・塩味がなぜか後を引くパンでした。

スズメとシロハラ

寒くはなく晴れから曇りで静かな一日、気温は11度まで。

昨日お店に行ったときデッキの手すりに置いている餌台にスズメがいました。
まるで店番をしてくれていたみたい。
なかなかゆっくり庭に来る鳥を見ている時間が無いのでカフェの日はチャンスです。


ふだんは周りにいっぱいいすぎて気にもならないスズメですが昨日は朝からこんな様子に癒されました。


ログ前のバラの実を独占しているのはシロハラでした。




もうツクシイバラの実はなくなりそうです。


キッチン部分の窓から餌台が見えるように設置しているので暇なときはバードウォッチング。
ヒマワリの種はスズメには大きすぎるかも・・・とパンくずも入れてやりましたがどうやらヒマワリの種の方が好きみたい、うまく呑み込めるのでしょうかね。

ヒメリンゴ酵母パン

風が強かったものの気温は10度まで上がり寒く無かったですね。
お天気は晴れから曇り、小雨と目まぐるしく変わり落ち着かない空模様でした。

昨夕からカフェの準備などあれこれ忙しいのにそういう時に限ってなぜか自家製酵母の元種に手が伸びてしまいます。


今朝焼きあがったヒメリンゴ酵母のパン。
大きさ不揃い、形はいびつ・・・でもふんわりしてまあまあおいしいパンです（自画自賛）。
実は先週も焼いたんだけど失敗でした、理由はいろいろ考えられるけど今回はそれらを改良して焼いてみた結果。

コンスタントにおいしいパンが焼けるようになりたいものです。

きょうは今年最後の営業日だったのでお店に来てくださったお客様方に試食していただきました。
ヒメリンゴを下さった方にもパンでお返しができて良かった～
もっと修行を積まないとね。
目に見えない酵母の力が粉をパンに変えてくれる発酵の過程がとても楽しいですね。

ツグミ

昨夕から降ったり止んだりしていた雪が朝にはけっこう積もっていましたが日中にはかなり融けました、気温は4度まで。

明日12月18日（日）café HERB NOTE営業いたします。
11:00～16:00（15:30ラストオーダー）
℡09058345234

明日が今年最後のHERB NOTEです、ぜひランチ&お茶しにいらしてくださいね。

庭のバラの実もだいぶ少なくなりましたが少し残っているものを何かの野鳥が食べに来ています。私が庭に行くとササッと姿を消してしまうのでまだどんな鳥かはわかりません。
たまにシロハラの声が聞こえたりするけど姿を確認できず。

雪で真っ白だったのでお遊びでこんなの吊り下げました。


ヒヨドリが見つけ次第食べてしまうのでかごに入れてミカンを。
誰か来るかな。


庭の近くにキウイが野生化しています、植えたわけでは無くたぶん鳥が落とした種から育ったもの。
実が小さいですがたくさん生っています、寒さにあたって少しは甘くなったのか鳥が突いた模様。


これで少しの間は野鳥も助かるでしょうか。


近くの高い松の木に飛んできた野鳥はツグミでした。
草地などで枯れ葉をかき分けて何か食べているイメージですがキウイも食べるのでしょうかね。

café営業予定

今までで一番冷え込む朝でした、外の温度計はマイナスｰ5度、日中は小雪がちらついて3度が最高。

ホームページ→でもお知らせしましたが明日12月17日（土）はcafé HERB NOTEはお休みさせていただきます。

明後日12月18日（日）は11:00～16:00営業いたします。
18日が年内最後のカフェ営業日になりますのでもしお時間ある方はぜひいらしてくださいね。

café HERB NOTE

11:00～16：00（15：30ラストオーダー）
℡09058345234

ユーフォルビア、ニゲル

昨夕から小雨が降り始めて今朝まで続きました。久しぶりに凍てつかない朝の庭。


ユーフォルビア。葉の表面が水を弾くので雫がコロコロかわいいです♪


地植えのニゲル。ジューンベリーの落ち葉を被っていますが蕾が見えています。
ぜんぜん肥料もあげていないのでなかなか大株になれません。

ネコ対策

朝は-3度、日中は曇りベースで午後遅くから小雨。気温は8度まで。

2か月ほど前から庭で困ったことが起きています。

ノラか飼い猫なのかわかりませんが私の庭のあちこちに排泄物の山を作っているんです。
毎日同じ場所にフンをしては土をかけて盛り上げて地植え植物の根が千切れたり球根が掘り返されたり。この時期なので枯れてしまうのではと心配です。
最初はショベルで埋め戻したり均したりしていましたが毎日なので困ります。

しばらくするとまた違う場所にも・・・
あちこち土が柔らかいところで掘り返されるしフンがいっぱいたまるし。
ネコが嫌いではないのですがこの行為は何とかしないと。
うちにネコはいないので嫌いなものもわかりません、来ないようにするにはどうしたらいいのでしょうか。

夕方思い余って一つ試してきました。






以前作ったニンニクやトウガラシ、庭のハーブなどを焼酎に浸けこんだもの。
匂いはニンニクが一番かな、このチンキを薄めてジョウロで撒いてきました。
ついでにミカンの皮も思いつきで土の上に置いてきましたがどうでしょう？
もう何か所かあるのですがとりあえず1か所に。
違う場所を掘り返していたらそれも困りものですが。

最後にお口直し。

きょう誕生日にいただいたお花を。

野鳥とシモバシラ

今朝は-3度、日中も4度までしか上がりませんでした。
今朝は日陰の道路が昨日の雪が融けてツルツルに凍った部分もあったりして運転が怖かったですね。


昨日の午後に庭を巡っていたら奥のツクシイバラの茂みの中で何やらジャッ、ジャッ、ジャッと聞きなれない野鳥の声がしました。
アオジでもないしシロハラでもないし・・・と庭に来る野鳥を思い浮かべましたが初めて聞く声のようですが。
動きが素早くてなかなかシャッター押せません、飛んでしまうかもと思いながら何枚か写してみてあとからパソコンに落として初めて姿を確認できました。
目の上の白い眉毛（笑）がチャームポイント？
図鑑で見たらウグイスみたい。
なるほど地鳴きは私が聞き取った声で合っているようです。
ウグイスはホーホケキョだけかと思っていたのでひとつ勉強になりました。

今朝は寒かったので庭で見た野鳥はヒヨドリとジョウビタキのメスとスズメだけでした。


そして冷え込んだ朝にできるもの、シモバシラという植物の根元にできた霜柱。
何度も何度も凍ったり融けたりするのに枯れないんです、強いですね。