ゆっくりしてほしいの意 ゆ家

２０１１年ＧＷ、盛岡の２日目。

「ゆ」とだけ書かれた暖簾をくぐり、ガイドブックに載っていた『ゆ家』にはいった。

「ゆ」の暖簾を見るとなんだか風呂屋に来たみたいだ。


カウンターの花板さんの前に座り、まずビール５００円をたのみ、刺身を一人前おまかせでお願いした。
刺身はマグロ、タコ、カンパチだが８００円という値段の割には物足らない感じ。


ホヤとナマコの内臓のコノワタを混ぜた塩辛、莫久来というものがあったので頼んでみた。
この珍味は絶品だった。
ホヤを濃厚にしたようなもので酒によくあう。
ビールを飲み干して岩手の地酒、浜千鳥７００円に切り替えた。


浜千鳥はすっきりとした辛口で美味しい。
しかし釜石の浜千鳥は津波の被害を受けてしまったそうで、しばらく入ってきそうもないと板さんが言う。
それを聞くと心の中がしんとしてしまった。

ゆ家の屋号は、ゆっくりしてください、という意味の命名なのだそうだ。

シマアジのなめろう５５０円をおねがいする。
シマアジのなめろうはアジのものよりも脂が少なく、サッパリとしていて上品だ。


干物盛り９００円をたのむ。
これは干物を自分で炙って食べるもので、ソイにエボダイ、サンマにハマチなどがある。
ソイとハマチの干物が珍しく、自分で炙るのが楽しい。


地酒を月の輪６３０円、堀の井６００円と飲みすすむ。
そしてワサビの茎と葉の漬物、花ワサビ３５０円をお願いした。

店に入った時は空いていたのだが、時間がすすむにしたがってたてこんできて、
板さんに注文するのも悪いような混雑振りだった。
たいへんな人気店である。

お会計をしてもらうと５４７０円。

板さんとホールさんに丁寧に送ってもらった。

雑魚市場 ゆ家　菜園本舗 （魚介・海鮮料理 / 盛岡駅、上盛岡駅、仙北町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5