魚は健康にいいと言うけれど、わたしはあまり食べていない。
肉料理に比べて、魚料理のレパートリーは多くないし、
買う魚の種類はどうしても同じものに偏りがちだ。
そこで、三陸おのやの「海のごちそう頒布会」を申し込んでみた。
今月１日に申し込んで、今日、最初のセットが届いた。
冷凍された魚料理８種類が２パックずつだ。
全部でどれくらいの体積になるかわからなかったので、
申し込む前は、冷凍庫の中を眺めて、入るかなぁ？と迷っていた。
申し込んでからは、冷凍のストックをなるべく減らすように努めた。
でも、思ったほどのかさはなかった。
上部のトレイを空けていたけど、この倍は入りそうだ。
今日はカレイの煮付けを食べることにした。これが一食分。
煮汁は多めに入れてあるそうで、こんなにお皿に入れる必要はなかった。
味付けは濃くも薄くもなく、ちょうどよかった。
ふっくらとした身で、おいしかった。
魚の煮付けって、簡単そうでけっこう難しい。
自分でカレイを料理すると、ついつい唐揚げなんかになってしまう。
１６食だと、月の半分の昼か夜は魚料理ってこと。
これは健康的な食事ができそうだ。
