戸越らーめん えにし＠戸越銀座に行きました（２月２８日）。

金曜日


仕事が終わったのでさて帰ろう


って思ったのですが


ちょいと寄り道。。。ていうかダイブ寄り道



えにしです。


階段を登った先


２階にあるお店なんです。



週の終わりをビアーとメンマで締める


美しき日本の週末



えにしの美味しさを表現すると


優しさ


かな？


そんなことを考えていたかは覚えていませんが


食欲が更に出てきたので



ポテサラも食べています。


ポテサラの美味しいお店に間違いは無い


と誰かが言ってました。


ヘミングウェイだったかな？


それはさておき



素麺（塩）です。


うん。こういう食べ方を提案していきたい。


透き通るようなスープにネギとアラレ


美しいさは味に反映するようなこの１杯



ずずぅ。。。


ふぅ～♪


癒される。美味しさに


塩味っていうのはダシの美味しさや薬味の美味しさもきめ細かに


味わうことができます。



えにしの麺は自家製なんですね。


このスープにまっことよく合う麺ですなぁ


グハ！ウメー！！！Σ(゜□゜）


しなやかでシッカリして細めだけど食べごたえがある


それはお腹への満足感。そしてビールを飲んだあとでも冷静に美味しいと言える安定感



今日もドンブリの底を見ています。


とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


ではまた。