麺や 維新＠目黒に行きました（３月２日）。

え～


たにぐちです。


今日はですね。といっても３月上旬のハナシです。


目黒にいるんですね。


目黒は駅を挟んでラーメン屋さんがたくさんある都内有数の激戦区


古いお店から新しいお店までたくさんあるんですね。


さて今日のお店は



麺や 維新でございます。


横浜から昨年移転したお店です。


装いも新たにスタートです。


ちなみにかつての横浜の場所では維新商店というお店として営業しております。


別ブランドっていうことでイイのかな？



ちょっとしたこだわりだそうです。


自家製麺なんですねぇ～



醤油らぁ麺です。


味玉1/2は初めから入っております。


だから味玉を追加すると１個半になるのかな？



ずずず。。。


うん(゜▽゜*)ウマいっす


麺はハリのある細めのストレートタイプ


スープの持ち上げもよろしくて


スッと入っていく美味しさです(゜▽゜*)



大ぶりのチャーシューがドーンっと


掴んでは崩れず


口の中でほぐれて


肉に染みたスープと一緒にオイシサが広がります。



これは穂先メンマです。


シャクッとした歯ごたえが魅力です。



うん。青ネギが合いますね。


スープはクリアなまでにクリアーな味わい


つけ麺も食べてみようかな。


美味しかったです。ごちそうさまでした。


ではまた。