麺屋 こころ 溝の口店＠溝の口に行きました。

名古屋名物に台湾まぜそばというのがあるそうですが


それが溝の口にもできるとは



麺屋 こころです。


大岡山にもあるんで、そこも比較的近かったですがウチからは更に近くなりました。



台湾カレーまぜそばです。


名古屋で台湾と言えば辛いがキーワード


更にカレーを加えて辛さをアップ



麺は太めの縮れタイプ


を



混ぜました。


シッカリと混ざった麺を



ずずず。。。


モチモチした歯ごたえの麺にシッカリと絡む辛くて美味しい味付けに


ニンニクの香ばしさ、海苔の香り、卵が入ってるからか


思ったよりも食べやすい。


あまり外では辛い料理は食べないんですが、そこまで辛くないかも



残ったタレにモリッと追飯を入れます。


シッカリ混ぜる。麺も混ぜるがご飯も混ぜます。



ご飯の甘みがタレの旨みをより美味しく感じるような


うん。追飯は必須だね。その分、麺は普通の量で充分かも



ごちそうさまでした。


お昼の時間をずらしたんだけど、それでもひっきりなしにお客さんが来るんだなぁ


また、来ようっと


それじゃ、今日も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。