銀座亭＠銀座に行きました（７月６日）。

え～


たにぐちです。


今日はですね。銀座に来ております。


銀座はかつての勤務地ということもあって


また奥さんも同じでして


夫婦共に銀座は懐かしい街です。


そんな銀座で行ってないお店を思い出しまして


折角の金曜日なのだから行ってみよう


ということで

銀座亭でございます。



目移りしちゃうけど



まずは乾杯


ヘイ( ゜∀゜)o彡奥サン彡o (゜ー゜☆キラッ


あぁ～ウマイ！



ピリ辛のモヤシです。


ビールに合いますねぇ～



タンメンでございます。


炒め野菜に大きなキクラゲが印象的（＾＾




ずずぅ。。。


こりゃウマーイ！


炒め野菜の美味しさと香りがスープにうつって


元々のスープの美味しさと合わさって


こりゃウマーイ！


それでは麺をいただきましょう

ずずず。。。


ウマイ！~~~＼(゜▽゜*)！！


黄色くカタメのやや縮れのタイプの麺です。


ザ・麺！


そんなノスタルジック・オーセンティック・スタンダード


麺自体は淡白は味ですが、スープの旨味・香り・塩ッけが絶妙に麺をコーティング


そしてスープの熱さ！これがタンメンの魅力だと思うんです。


これは美味しいですねぇ～（゜∀゜*)



しゃきしゃきの炒め野菜が美味しい



タンメンは健康食だと思いますよ


なんて言っていると



奥さんはワンタン


ワンタンが好きなんですね。



皮がチュルンッ！


スープと一緒にチュルンッ！


そして中から肉の旨味がジュワ～(゜◇゜*)


ビールなのかワンタンなのか、気持ち酔いしれているところに



餃子降臨！



カリッとした焼き目とモチッとした皮の質感


そして境界線上の食感はいったいどんなんだろうと



ほほぅ！（゜∀゜*)



ほほぉ！(゜◇゜*)



グハ！ウメー！！Σ(゜□゜）



銀座亭でした。


また行こう。また餃子を食べよう！餃子を中心に考える麺構成。


それもまたイイじゃない（＾＾


ごちそうさまでした。ではまた。