麺場 ＭＩＬＥ ＳＴＯＮＥ＠京急蒲田に行きました（７月９日）。

え～


たにぐちです。


今日はですね。京急蒲田にいます。


あ、月曜だ。そっかそっか。



麺場 ＭＩＬＥ ＳＴＯＮＥでございます。


毎週月と火に営業しています。


ながれぼしとの二毛作なんですね。


ごめんくださ～い /＾_＾ヾ＼


あ、ども。



ひさしぶりのＭＩＬＥ ＳＴＯＮＥのメニューをジッと見る


トマトが目につきますね。



今日もお疲れさま（＾＾


グーッと



トマチャーは炙ったチャーシューにトマトソースがかかっています。


モグモグ(゜□゜）


お。これはウマイですねぇ～


トマトソースは塩味があまりついていない代わりにチャーシューにしっかりと味がついているから


バランスがとてもイイです。


１人でビールのお供に十分な量です。


あ、ビールが無い。



冷やし和えスパでございます。


今日知ったんですが、和えスパは幅広麺なんですって奥さん。



ずずず。。。


あぁウマイですねぇ～（゜∀゜*)


キノコフレークの香りがフワッと、旨味がグッと迫ってきます。


麺が食べ応えがあって美味しいですねぇ～



先ほどのトマチャーと同じトマトソースでしょうか


パセリがパラッと散ってイイですね



チャーシューと一緒に


ウマイ！



麺と一緒にずずず。。。


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


アタリマエですがトマトの味が加わります。


甘みと酸味が程よいんですね。どちらも強くなると個性が出ると共にクセにもなって食べる側を選ぶように


なると思うのですが、このトマトソースは生と違って手がかかっている分、味付けやキノコフレークとの


相乗効果を生んだり、アクセントとなり、バランスを整えつつ味のグレードを上げていると思います。


美味しいですねぇ～（゜∀゜*)



タケノコです。


味がよく染みてウマイです。



味玉を



パカッ(゜◇゜*)


う～ん。黄身が流れ出さないっていうところに


見切った感あるなぁ。イイですねぇ～



ごちそうさまでした。じゃまた。