頂き物のスズキの刺し身を、今日はカルパッチョにしていただきました
カルパッチョのたれホワイトビネガー（酢）大さじ２
オリーブオイル 大さじ４
粒マスタード 大さじ１/2
レモン汁 大さじ１/2
粗びき粒塩こしょう 少々
刻みパセリ 少々
お刺身を上記のたれであえるだけ
和風のお刺身がイタリアンに変身！
玉ねぎや水菜でボリュームアップできます
カツオのたたきなどにも使えます
今日のメニュー
スズキの刺身のカルパッチョ 大根と厚揚げの炊き合わせ野菜サラダけんちん汁
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