畑から大根を頂く時、青々した葉っぱを捨てて帰るのは忍びないので、持ち帰ってできるだけ利用するようにしてます
作り方１、大根葉は洗って細かく刻む（葉先は水分が多いので捨てる）
２、フライパンに油（ゴマ油でも）を熱し、１を入れてしゃもじで混ぜていりつける
３、少ししんなりしたら、だしの素・塩で味付け
４、好みで塩昆布やかつおパック、ゴマを入れてもおいしいです
畑から大根を頂く時、青々した葉っぱを捨てて帰るのは忍びないので、持ち帰ってできるだけ利用するようにしてます
作り方１、大根葉は洗って細かく刻む（葉先は水分が多いので捨てる）
２、フライパンに油（ゴマ油でも）を熱し、１を入れてしゃもじで混ぜていりつける
３、少ししんなりしたら、だしの素・塩で味付け
４、好みで塩昆布やかつおパック、ゴマを入れてもおいしいです
