あったかメニューの「野菜なべ」です
作り方１．大根・人参は割り箸より少し太めの棒状に切る（長さは７～８cm）。
里芋は長めの乱切り。ごぼうは大きめのささがき。
糸コンはザク切り、えのきはほぐし、油揚げは短冊切りにする。
２、ナベにダシ汁３カップを入れ、酒・みりん大さじ1.5、しょうゆ大さじ１、塩小さじ1/2で味付け
３、２に１の具材とブタ肉（鶏肉でもOK)を入れて煮込む。
４、仕上げにすりごまとネギを散らす。小皿に取り分け、カボスを絞っていただきます。
薄味で素材のうまみが味わえます。
材料はそろってなくてもできます。
他に、きのこ類、春菊、三つ葉などで変化をつけてください。
今日のメニュー
野菜なべポテトグラタン白菜サラダ
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