畑のトマトもボチボチ赤らんできました
もぎたてトマトを使って「簡単トマトサラダ」（基本的に私のメニューは「簡単」ばかりですが・・・）
１、塩でしんなりさせたキュウリと薄切りトマトを切って並べて冷蔵庫で冷やしておく
２、みじん切りの玉ネギとパセリに酢・砂糖・しょうゆ少々・ゴマ油・粗引きコショウなどなどをまぜてドレッシングを作ってドバッとかけて、青じそものせていただきます
我が家の夏の定番メニューです
今日のメニュー
刺身（頂きもの）玉ネギのピカタトマトサラダ根菜の炊き合わせ
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