田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

揚げだしナス

2010-07-24 23:21:19 | お家ごはん(夏)


今日は長ナスで「揚げだしナス」

揚げだし豆腐のナスバージョン

たっぷりの大根おろしでさっぱり頂きました

畑のナスもこの暑さでお疲れ気味

例年秋まで実をつけてくれてるのですが、今夏はバテ気味です

愛情不足なのかなぁ・・・と反省して水やりしてきました

今日のメニュー
  ブリの照り焼き
  揚げだしナス
  トマトサラダ
  インゲン豆の煮物

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コメント (4)
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