田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

ナスとトマトの豆腐サラダ

2011-07-22 22:59:30 | お家ごはん(年中)


今日は、さわさんおススメの「ナスとトマトの豆腐サラダ」

身近な材料で簡単に作れそうだったので早速トライ

ナスをサラダに使うのは初めてですが、涼しげな材料ばかりでさっぱりしてていいですね

今日はきゅうりと紫玉ネギも入れてみました

ニンニク風味の和風ドレッシングがおいしいです

手早く出来るあと1品メニューにピッタリ

さわさんありがとう~

Cpicon ナスとトマトの豆腐サラダ by Yuminty

今日のメニュー
  いわしの丸干し
  ナスとトマトの豆腐サラダ
  厚揚げのおろしポン酢
  焼きナス

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コメント (2)
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