青椒肉絲

ピーマンをたくさん頂いたので今日は「青椒肉絲 」

ピーマンたっぷり過ぎて少しのお肉がピーマンの中に埋もれてしまってます

私はピーマンを先にサッと炒めて（軽く塩を振ると色鮮やかになります）取り出しておきます

シャキシャキのピーマンとたま～にお箸にからまってくる牛肉との相性抜群

夏バテ知らずの元気メニューです

我が家のシンプルチンジャオロースー♪ by 千尋＊

今日のメニュー
　　青椒肉絲
　　かつおのタタキ
　　トマトとレタスのサラダ
　　肉じゃが

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