畑のナスが収穫でき始めました
早速「味噌田楽」に
フライパンで両面焼いたナスに、味噌・砂糖・酒・みりんを混ぜた田楽味噌をかけてすりゴマ・青ジソをトッピング
油ともお味噌とも相性もピッタリ
太陽の恵みをいっぱい浴びた露地物のナスはやはりおいしいですね
今日のメニュー
ナスの田楽ポテトサラダモロキュウ大根と厚揚げ煮
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早速「味噌田楽」に
フライパンで両面焼いたナスに、味噌・砂糖・酒・みりんを混ぜた田楽味噌をかけてすりゴマ・青ジソをトッピング
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