義母の鯛ご飯★

今日は、「鯛ご飯」

義母製です

頂き物の焼き鯛で作ってくれました

以前は、結婚式やお祝い事があると、鯛のお頭付きを手土産に頂いてたので

その鯛で「鯛ご飯」を作ってもらってました

最近はそれもなくなり、久しぶりのご飯です

母式は、身をほぐしてから炊き込むのですが、骨１本もなくきれいにほぐしてあって、その手間にも感謝です

鯛の身はふっくら、しっとり、ご飯は鯛の旨みがしみ込んでとっても上品な味です

この味はまだ私には無理ですねぇ～

おいしく頂きました

ごちそうさまでした

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