田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

亡義父13回忌法要

2012-11-24 23:16:40 | 外ごはん
今日は、亡義父13回忌の法要でした

お寺さんにお経を上げて頂き、お墓に参って食事を頂きました

今日は、親戚の送迎もあったので、お茶でガマン

秋らしさを演出したお料理を堪能しました







ここからの画像は撮り忘れ

トトロパパ昼間から飲み過ぎ~

みひらき
※お店の裏に宴会用の小部屋があってゆっくり頂けます。


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白菜deグラタン♪

2012-11-23 23:17:57 | お家ごはん(冬)


今日は、「白菜のグラタン」

マカロニも入れて、彩りは畑で取り残されてた赤ピーマン

白菜がトロトロになって、ホワイトソースとベストマッチ

チーズ風味がおいしい冬のグラタンです

Cpicon 白菜で冬のグラタン by みかんたんゴーゴー

※今日はホワイトソースを別鍋で作りましたが、レシピの方法でもできます。

今日のメニュー
  白菜のグラタン
  大根サラダ
  根菜の煮物


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とろっと★幸せ大根♪

2012-11-22 23:37:29 | お家ごはん(冬)


昨年見つけたステキなネーミングのレシピ

今年も作ってみました

大根でメインディッシュができました

簡単で安上がりでおいしい

とってもハッピーな気分になれる大根レシピです


Cpicon 煮るだけ簡単♡とろっと幸せ大根 by ♡スヌーピーZ♡

※大根はあらかじめ薄味で煮ておきました
※レシピの味付けは濃いめなので、調味料は控えました

今日のメニュー
  とろっと幸せ大根
  白菜サラダ
  トン汁
  焼きピーマン

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とろっとろ!★麻婆白菜♪

2012-11-21 23:24:31 | お家ごはん(冬)


今日は「麻婆白菜」

先日さわさんが作っておられたので、思い出して作ってみました

まだ収穫初めの白菜なので、雪の下の白菜のようなトロトロ感はありませんが、ひき肉とからんでおいしく変身

白菜がある冬の間、重宝するメニューです

Cpicon ◆とろっとろ 麻婆白菜◆ by にゃぁくん

今日のメニュー
  麻婆白菜
  レバーの生姜煮
  大根と豚バラの煮物
  ほうれん草のおひたし

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大根葉deふりかけ★

2012-11-20 23:09:08 | お家ごはん(冬)


畑で大根の収穫中に発散される大根葉からの「捨てないで!」オーラ

今日は持ち帰ってふりかけに

ゴマとカツオも入れて炒りつけました

ご飯にかけたり、混ぜ込んだり重宝します

食が進んで困りますが・・・

大根葉だけでなく、人参葉、白菜やキャベツの外葉など、畑には「捨てないで!」オーラがいっぱいです

大根葉のふりかけ

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