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今日は、「白菜のグラタン」
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マカロニも入れて、彩りは畑で取り残されてた赤ピーマン
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白菜がトロトロになって、ホワイトソースとベストマッチ
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チーズ風味がおいしい冬のグラタンです
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※今日はホワイトソースを別鍋で作りましたが、レシピの方法でもできます。
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昨年見つけたステキなネーミングのレシピ
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今年も作ってみました
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大根でメインディッシュができました
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簡単で安上がりでおいしい
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とってもハッピーな気分になれる大根レシピです
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※大根はあらかじめ薄味で煮ておきました
※レシピの味付けは濃いめなので、調味料は控えました
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今日は「麻婆白菜」
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先日さわさんが作っておられたので、思い出して作ってみました
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まだ収穫初めの白菜なので、雪の下の白菜のようなトロトロ感はありませんが、ひき肉とからんでおいしく変身
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白菜がある冬の間、重宝するメニューです
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