豚ゴーヤの卵とじ（豚コマ肉、白ゴーヤ、玉ネギ、卵）
稲荷寿司（油揚げ）
野菜サラダ（セロリ、キャベツ）
豚肉とゴーヤを甘辛く煮付けてみたのだが、これはこれでいつもの「チャンプルー」とひと味違って美味かった。白ゴーヤって、苦味が少ない分、料理の幅が広がるな。
どーっしても食べたくなる「稲荷寿司」。子どもの頃は、余り好きではなかったのに不思議だなあ。小学生の頃の運動会のお昼に、「助六」が用意されていて、「寿司だ」と言われたのだが、油揚げの「稲荷」と「海苔巻機」のどこが「寿司」なのだ。と全く理解できなかったものだ。「おいなりさん」だよ。と言われたら、然程気にせんかったのだろうな。
「寿司」は「握り」。ガキの頃から「刺し身」が好きなクソ生意気な子だったのだ。
それが今では、無論、「握り寿司」は好物だが、「稲荷」も捨て難く、むしろ日常では、「助六寿司」に軍配かも知れないな。
人間、年と共に、昔ながらの素朴な味に惹かれる。っちゅう話。
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「寿司」は「握り」。ガキの頃から「刺し身」が好きなクソ生意気な子だったのだ。
それが今では、無論、「握り寿司」は好物だが、「稲荷」も捨て難く、むしろ日常では、「助六寿司」に軍配かも知れないな。
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