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餡とじ焼うどん弁当

2018年10月17日 | 田舎生活の衣食住
　餡とじ焼うどん（モヤシ、竹輪、タマネギ、小松菜）
　野菜サラダ（セロリ、キュウリ）







　これ失敗。焼うどんと餡掛けを別々にしたら、フライパンが2個必要になるので、それが嫌で横着したのがいかんかった。野菜とうどんを炒め味付けしたら、最後に水溶き片栗粉を回し入れたのだが、味はいまいち、何より食べ辛いことこの上なし。別々に調理した方が無難だな。
　餡かけ物に叶う物なしと、独断を持っているのだが、うどんまで一緒に餡かけにしてはいけないのである。行動に移す前に頭を使おうぜ自分。





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