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焼きビーフン弁当

2018年10月31日 | 田舎生活の衣食住
 焼きビーフン(ビーフン、モヤシ、大根の葉、タマネギ、木綿豆腐、卵、ニンニク、生姜)
 大根サラダ(大根、セロリ、キャベツ)






 たまにはビーフンも美味いね。結構好きだなこの食感。それと、これは自分だけかも知れないが、麺類の中では腹持ちがいいような気がした。
 バタバタしておりましてな。弁当を拵えるのも難儀なら、食べとる時間もママならず。そんなこんなで丼物か焼き麺関係の一品料理が続いているのだ。

 朝晩、だいぶ冷え込むようになってきた。毎日、さしたる用事もなく、時間なんか全く気にしなくて良い猫は、コタツで丸くなって…伸びきっておる。たまーに、我が足でも触ろうものなら、苦情の嵐。そんな訳で、緊張しながら足も伸ばせぬ、コタツかな。







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