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豚キムチ弁当／「キムチ」を知ったのはいつ？

2024年02月02日 | 田舎生活の衣食住
　豚キムチ（豚挽き肉、白菜キムチ、金柑）
　大根餅風卵蒸し
　コールスローサラダ（キャベツ）







　卵が、「大根餅風卵蒸し」なのは、上新粉も混ぜているから。卵一個に対しての大根が多過ぎたので、固まるか否や心配だったので、上新粉の力を借りた。ってな訳。結果、「変わり大根餅」になった。
　
　「豚キムチ」を「美味い美味い」と、食べながら、ふと思ったのは、「最初にキムチを口にしたのは、一体、いつだっけ？」。と言うこと。気が付けば。辛さに痺れて病み付きになっていた。
　社会人になって、先輩やら、上司やらに、焼肉屋に連れて行ってもらえるようになってからだろうか？　それとも学生時代か？　全くもって記憶が無い。
　例えば、「グリーンカレー」や「ラタトゥイユ」なら、いつ、どこで食べたのが最初か、即答出来るのに。と言ってもこの二つだけ（笑）。
　そしてこれまた現地に行ったが、食べてこなかった料理なのである。残念な自分。