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アボカド・サンドイッチ/まだ続くみたいよ〜。

2024年02月14日 | 田舎生活の衣食住
 アボカド・サンドイッチ(アボカド、クリームチーズ、ロースハム、薄焼き卵)
 煮〆(大根、ニンジン、コンニャク)
 コールスローサラダ(キャベツ)









 アボカドが熟れすぎていた為に、潰して酢マヨネーズで和えて、ディップにしたところ、ほんのりバター風味に。アボカドをバターになぞることは知っていたが、初めて実感した。
 これだけでは物足りないので、「サンドイッチ」に合わないが、「煮〆」を副菜にした。何せ、パンを8枚切りと、少なくしたのでねえ。
 美味しければそれで良し。

 年は取れど、衰え知らずの我が食欲。胃袋が、単独でボケてしまったのか?

 昨日で終了かと思っていた、歯科通い、「予約を取ります」と、会計時に言われ、肩が、床まで落ちた。えーっ、終わりじゃないの〜。
 会社勤めを辞めてから、予約とか、時間に合わせることが、苦手。時間を気にせずに過ごしたい。