焼売弁当／「焼売」の話。

　焼売（市販品）
　竹輪とピーマンのチリソース（竹輪、ピーマン、生姜）
　唐菜腐乳（とんちょいふーゆー ）
　胡麻キンピラ（ゴボウ、ニンジン、擂り胡麻）
　紫蘇巻き卵（大葉、卵、アンダンスー）
　グリーンサラダ（キュウリ、キャベツ）

　なんかね、ほとんど時間が無かったので、市販の「焼売」をレンジで温めてお茶を濁すことにした。あとは、チャッと炒めた「チリソース炒め」と、レンジで解凍。だが「唐菜腐乳」は汁気が出るので、やはり解凍後はフライパンで加熱し、水分を飛ばした。なのでかなり色が悪い。水分の多い物は冷凍してはダメと分かっていたのにね。食べ切ってしまうのが惜しい気がしてさ。我が家にとっては超高級食材の「臭豆腐」使っているしさ、空芯菜も常に手に入る訳じゃ無し。で、思い切って、残して冷凍保存しみたのだ。結論、「青菜はやめといた方が良さそう」。

　「焼売」って美味いよなー。そういやあ、中国って「飲茶」にはあるが、ほかでは余り見かけなかった気がする。やはりポピュラーなのは「餃子」。「焼売」の地位は？　なんて余り考えもしなかったが、あの国民的歌手・テレサ・テンさんが「焼売要らんかね〜」。なんて、焼売売りの歌を歌ってたくらいだから、案外、人民は食べているのかもね。余りの美味しさに、外国人には教えないとかさ（嘘だけれど）。

　7月も半ば過ぎなのに、まだ梅雨なのねー。感覚的には7月は暑い。イメージだったのだが。うっすら肌寒い。だったらそれでも良いのだが（どうせうだるような暑さがやってくるかんね）、蚊がいるのには納得できないのである。





ランキングに参加しております。ご協力お願い申し上げます。

お弁当 ブログランキングへ

• #お弁当

コメント

  

 

 

 

 

• 
• 
• 
•