牡蠣の和風パスタ風

　どうにかこうにか、先週半ばくらいから復活の兆しです。復活に入ったら日毎に体調が良くなり、ようやく薬も飲まなくてすみました。それにしても酷い風邪でした。
　風邪の症状フルコースに加え、神経の痛みやら鼻血やら…。脳みそとろけそうなくらいに鼻水は止まらず、鼻の下は皮がめくれたなんてもんじゃなくて、鼻の付け根が切り傷みたいに切れました。
　そして、すっかり変わってしまった嗜好。絶対に塩焼きだった魚は煮て食べたくなり、納豆が欠かせなくなり、何より、インスタント麺を受け付けなくなりました。ほとんど食べなかったフルーツも今では欠かさず食べています。これが病気を治す体のメカニズムでしょうか。

　で、良くなって早々。そして、かなりお久し振りの食生活編。
　滋養も兼ねて牡蠣を食べる事にしました。みじん切りのニンニク2カケと牡蠣を炒め、麺（今回はパスタを湯でる時間短縮のため、ゆで麺＝うどんで代用）、を加えたら鰹出汁と塩胡椒で味を整えて、水菜を加えて軽く炒めて、香り付けの醤油少々。
　予想通りの美味しさでした。ニンニク入れるとたいてい美味しくし上がりますよね。