鯵フライ、残り物のゴーヤチャンプルー

　昨日は8月1日でした。すっかり忘れて、カップ麺の事なぞを書いていました。もっと夏っぽい話題…が…ない。なにせ、連日の雨で、梅雨のようなのです。
　本日は曇り時々張れでしたが、すかっとした夏空ではありませんでした。雨続きのお陰で蚊も多く、ちょっと庭に出ると、露出した部分を一気に数カ所噛まれてしまいます。先程も、顔を4カ所。痒い。

　さてさて、我が家のゴーヤは未だ収穫出来ず、また1本頂いたので、豚コマとナスのマヨネーズチャンプルーにしましたが、余り物の焼きか孫子とインゲン豆があったのを思い出し、こちらも加えてしまいました。隠し味にニンニクを1片入れてあるので、味に深みが出て、良い香り。

　お魚が食べたい。どうしよう。安い之は鯵だけだ。という事で鯵フライにしました。

　お伝えしているように、雨続きで、野菜も大分弱っており、グリーントマトも枯れそうです。なので、実が腐る前に収穫しちゃいました。少し固めですが、しばらく置いておけば熟するでしょう。
　そんな中、地這えキュウリだけは元気。元気。毎日3～4本は収穫出来ます。地這えなので見栄えは良くありませんが、味は同じですものね。このキュウリのお陰で助かっています。
　地這えキュウリが畑に青々と広がる様子をお見せしたいのですが、蚊が多い為に、撮影を断念中（笑）。青天の真っ昼間なら蚊も日影で休んでいるので、その時に撮影します。