今夜のメニュー・牛ミンチと緑豆春雨の炒め物
（牛ミンチ・緑豆春雨・白菜・玉ねぎ・ピーマン・人参・にんにく）
・豚バラ肉の生姜焼き キャベツ・水菜添え
・菜の花のごまマヨ和え（練りごま）
・小茄子の漬物（頂き物）
・牛乳入り味噌汁（牛乳・わかめ・玉ねぎ・キャベツ）
・ごはん
かなり久し振りに「牛乳入り味噌汁」を作りました。
数年前（？）に実家の母から聞いて、その当時はよく作っていました。
（母はTVか何かでこの味噌汁を知ったらしいです）
最近はすっかり忘れていたわけなんですが。。。
牛乳を入れることで塩分が抑えられてコクが出るそうです。
牛乳の量はお好みで。（本当はちゃんとした分量があるのかも？）
牛乳は最後に加えて、沸騰する前に火を止めて出来上がりです。
洋風のお味噌汁って感じになって美味しいですよ
