☆砂肝の唐揚げ☆

【今夜のメニュー】
　砂肝の唐揚げ
　ふきのとうの天ぷら
　コールスロー（キャベツ・コーン・レモン）
　白菜の漬物
　味噌汁（鶏肉団子・玉ねぎ・ぶなしめじ・もやし）
　ごはん

我が家の定番、砂肝の唐揚げ。
下処理に手間はかかるけれど美味しいです。おかずにもおつまみにもなります。

今年初めてのふきのとうは義母から。
まだまだ寒いと思っていたけれど、確実に「春」はやって来ています。
あと１ヶ月もすれば桜の便りも聞こえてくるのでしょうね
待ち遠しいです。