【昨夜のメニュー】
赤ワインカレー（いなば 赤ワインカレー（缶入り）・チキンカツ・ゆで卵・揚げ茄子・えのき・ゴーヤをプラス）
ミディトマト サラダ（魚肉ソーセージ・粉チーズ・レタス・きゅうり・レモドレッシング＋マヨ）昨日は夕方お買い物に行こうと思っていたのですが
大雨だったので行くのやめにしました。
晩ごはんは家にあるもので適当に。。。
「カレーが食べたい！」
ということで、カレーを作ろうと思ったのですが何だか面倒になっちゃって。
レトルトの買い置きも無いし・・・ と、ふと見たら、
去年だったかな？ 買ってあった缶入りカレーがあったのでそれを使いました。
カレーを缶からお鍋に移し、具無しタイプのカレーだったので、
業スーの冷凍揚げ茄子とえのきとゴーヤをプラスして火を通しました。
それに、ゆで卵と、これまた業スーの
冷凍チキンカツを揚げたものをトッピングして出来上がり～～♪
何だか、時間をかけて作ったカレーのような仕上がりでとても美味しかったです。
