【昨夜のメニュー】
ポークカレー（豚肉・新玉ねぎ・人参・筍（冷凍ストック）・ゴーヤ（冷凍ストック）・霜降りひらたけ・無塩トマトジュース・ごはん）
サラダ（生ハム・紫玉ねぎ・きゅうり・キャベツ・レタス）昨夜はカレーでした
今回は豚肉で作りましたよ。
筍は細かく（薄く）切って冷凍したもの。
細かく切ると冷凍してもスジっぽくなったりスカスカ状態になったりしません。
カレーや汁物、炊き込みごはんなどに便利に使えます。
今年の筍ですが早速使ってしまいました。 （まだありますよ～）
ゴーヤは昨年の９月に冷凍したもの。
保存状態がよければ１年大丈夫（長年の経験上）なので全然問題なしです。
我が家はカレーに入れるためだけにゴーヤを冷凍ストックしています。
今日は最高気温が２０℃ と、昨日より低いです。
曇り空なので肌寒く感じますね。
風邪などひかないように気を付けましょう。
