【昨夜のメニュー】
油揚げの肉詰め焼き（油揚げ・鶏ミンチ・ぶなしめじ・大葉・人参 … ） トマト・レタス・キャベツ 紅生姜入り練り物（焼いています） キムチ 洋風ひじき煮（芽ひじき・ベーコン・人参・コーン・ぶなしめじ） ごはん今日は今のところ晴れていますが午後からは雷雨になるかも？
昨日も夕方頃、急に降ってきた（雷は無し）ので
慌てて上の階（３階）の窓を閉めましたよ。
（普段使っていない部屋ですが換気のために窓を開けていました）
今日の最高気温は３４℃
ちょっとだけ下がってますね。
暑いのは変わりないですが。。。
昨夜は久し振りに「油揚げの肉詰め焼き」を作りました。
食べる時にポン酢をかけて。
いつもこれにはえのきを入れることが多いのですが
昨日はぶなしめじを細かく刻んで入れましたよ。
キノコ類なら何でも合うと思います。
風味も良くなるし嵩増しにもなりますね。
水を少し入れて蒸し焼きにしているので
ちゃんと中まで火も通って、ふっくらして美味しいです。
