【昨夜のメニュー】
宮崎 辛麺（卵・ネギ・名城食品「宮崎 辛麺」） シュウマイ（チルド） 豆腐（ネギ・揚げ玉） もずく酢 ゴーヤの中華風（？）和え物こちらの地方、今日も３５℃あります。
熱中症には十分注意したいと思います。
昨夜は・・・
これもまたパパが「食べたい」ということで購入。
（先日の「ぼてぢゅう監修 太麺焼そば」もそうでした）
こんなラーメンがあるのですね。初めて見ました。
本当は溶き卵とニラを入れるようですが、
ニラを買ってなかったのでネギを入れましたよ。
粉末唐辛子が付いていて、それを全部入れると「辛さレベル３」
半分入れて「辛さレベル２」、入れなければ「辛さレベル１」です。
娘はレベル１で。
あとの３人は辛さに強いのでレベル３で。
このラーメン、麺はわりと細目で辛さも丁度よく、とても美味しかったです。
（辛さに強いのでレベル３でも全然平気な３人でした
）ちなみに今回のラーメン、全員分を息子が作ってくれました。
１人分ずつを４回作るってかなり大変なので助かりましたよ。
今回のゴーヤ料理はネットで見たレシピで初めて作ったもの。
料理名を忘れてしまったので適当に名前付けました。
レシピ通りに作ってみましたが・・・う～～ん
タレの味は良かったのですが下処理の仕方がねぇ・・・。
ゴーヤにはお砂糖よりお塩の方が好みです。
それをサッと茹でてよ～く水気を絞ってから和えたら美味しくなると思います。
