☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆豚肉の味噌炒め☆

2010年06月30日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚肉の味噌炒め&キャベツ・グリーンリーフ
 練り物カツ(市販品)
 チーちく
 トマト
 味噌汁(油揚げ・わかめ・ネギ)
 ごはん



出掛ける予定があったので簡単なものにしました。
(・・・って、いつも簡単メニューだけどね


  


うちの庭でとれたヤマモモの実です
ヤマモモの樹は我が家に2本あるので、少しの間ですけど楽しむことができます。




上の写真が昨日収穫したもので、下が今日のです。
実際はこの写真よりやや黒っぽい赤色の実です。
ヤマモモはこれくらい濃い赤になったものが美味しいんですよ



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4 コメント

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うちも豚肉でした (いわちゃん)
2010-07-01 05:15:30
豚肉の味噌炒めでしたの
うちも昨日は 豚肉とホタテを炒めて食べましたよ 
夕べ 仕事が終ってから 買い物に行ってきたのよ
実は3・4・5日は会社の社員旅行なのです
今年は沖縄にいきます
ゆきのんさんの上を通過します
その為の買出しでした
だから うちも手抜きです
味付け肉を炒めただけです(笑)・・・

ヤマモモ??? 初めて 聞いたし 初めて見ました
これは このまま 生で食べるの???
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>いわちゃん☆ (ゆきのん)
2010-07-01 08:56:21
いわちゃんのところも豚肉の炒め物だったんですね
ホタテとなら更に美味しいでしょうね。

沖縄ですか
お天気に恵まれるといいですね。
楽しんできてくださいね

ヤマモモは徳島県の「県の木」に指定されていて、
庭に植えているお宅もよく見かけます。
なので、徳島県の人にはとっても馴染みのある果実なんですよ。
このまま生で食べたり、果実酒やジャムもきれいな色に出来上がるので人気です。
この写真ぐらい色付いたものがとっても美味しいですよ。
我が家のはわりと粒が大きい方です。

でも、ヤマモモは傷みやすいのでほとんど流通されていないんですよ。
あってもごくわずかなので世間(県外など)では知られていないと思います。
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ヤマモモ (メルピー)
2010-07-01 10:55:48
何だかすごく美味しそうですねぇ・・・。

ヤマモモと言うと、実際見たことはないのですが、何かの本で読んだことがあります。
動物が出てくる童話だったかな?
ヤマモモの実をほおばるなどと言うシーンがあったような気がします。

ああ、とても美味しいんだろうなぁ…。何て想像して呼んでました。

これがヤマモモなのですねぇ・・・。
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>メルピーさん☆ (ゆきのん)
2010-07-02 00:04:07
こんばんは♪

このくらい熟したヤマモモは、そのままでとっても美味しいんですよ。
今日も沢山収穫できました

ただ、放っておくと高木になるのでその点が大変です。
そんなに広い庭ではないので。。。
でも実のなる木はいいですね。食べる楽しみがあるので。
メルピーさんのお宅には家庭菜園があっていいですね
新鮮なお野菜、羨ましいです
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