☆手羽中の塩麹焼き☆

【昨夜のメニュー】
　手羽中の塩麹焼き
　鯖缶（水煮）とネギのゆずポン酢和え
　牛すね肉のカレー（残り物）
　きくらげの佃煮（自家製）
　サラダ（アミエビ・キャベツ・グリーンリーフ・マヨポン）
　ごはん

今日は朝からよく晴れました。（今は夕方）
最高気温７℃　　最低気温２℃です。


昨夜は塩麹とにんにくに漬けておいた手羽中をフライパンで焼きました。
適当な分量で作ったのですが丁度よい味にできましたよ。
美味しかったです。

いつも、我が家は「２日目のカレー」はほぼ無いのですが、
今回は珍しく少し残ったので。。。
ちょっとずつでしたが、こういうのも食卓に変化がでて楽しいですね。
２日目のカレーも美味しかったです。