☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆猪肉のすき焼き風煮物☆

2010年01月30日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・義母作/猪肉のすき焼き風煮物
    (猪肉・白菜・えのき・ネギ・糸こんにゃく・豆腐)
   ・大根といかの煮物
   ・白菜の塩もみと中華ホタテの和え物
   ・キムチ
   ・トマト
   ・ごはん

義母がまた猪肉を頂いたそうで、すき焼き風の煮物を作ってくれました
(パパが空のお鍋持参で行って貰って来てくれました~)
猪肉って結構「脂」の部分もあるんですけど、
猪肉の脂身ってしつこさが無くてとろける感じで美味しいんですよ










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2 コメント

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猪肉 (いわちゃん)
2010-01-31 06:30:15
これは いけるよね 本当に美味しそうです
本当に肉の脂がとろけるみたい 豆腐・白菜に猪肉の味がしみこんでるみたい なじんでますね
本当に義理母さんは肉を貰うね
 (パパさん空を「そら」と読みましたよ?)
馬鹿だね~からですよね 一人で笑ってました
ほんとうに 馬鹿かもね?(笑)・・・

また 食器買ったの 好きですね・・・・・。
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>いわちゃん☆ (ゆきのん)
2010-01-31 09:50:49
これ、美味しかったです!!
わりとしっかり味が付いていたのでご飯がすすみました
お豆腐は後から、我が家で温める時に入れました。
そのお豆腐もお義母さんから貰ったものなの~~。
お豆腐を入れて完成!・・・です

義母もこの冬は猪肉をよく貰ったみたい。。。
今まではそんなことなかったのにね。
イノシシがたくさん出没したってことですねぇ。
珍しいお肉だから味わえる時に味わっておきましょう

食器は・・・もはや「コレクター」ですね
「収集癖」もあるんでしょうね~
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