☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆豚の生姜焼き☆

2014年06月22日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚の生姜焼き
 茄子とウインナーの甘辛炒め(茄子・ウインナー・舞茸・人参)
 レンジ蒸し茄子のピリ辛ごま油和え(昨夜の残り)
 酢の物(ボイルヤリイカ・きゅうり・茄子・大葉・柚子酢)
 たくあん
 プチトマト
 ごはん

茄子ばかり・・・
今、家にはオクラやズッキーニもあるのに


  


本日のティータイム


オールドファッションドーナツ(塩バニラ)
普通に美味しかったけど、これ1個で503kcalだそうです。。。




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☆ツナと白菜のクリーム煮☆

2014年06月21日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ツナと白菜のクリーム煮(ツナ・白菜・舞茸・ネギ・コーン)
 レンジ蒸し茄子のピリ辛ごま油和え
 サラダ(グリーンリーフ・キャベツ・粉チーズ・トマトとなめらかチーズドレッシング)
 たまご豆腐
 トマト
 そぼろかけごはん

そぼろ(昨夜、多めに作ってました)をかけてから写真を撮ろうと思っていたのに
また忘れてました
でも、すぐに気が付いたのでセ~フ♪





        


今日の晩ごはん、実はとっても遅い時間に食べました
・・・というのも、夕方パパと話をしていて、急遽「リビングの模様替えをしよう
ということになったからなのです。
テレビとソファの場所の入れ替え。 
そして、それに伴って何台もあるスピーカーも移動させたり、
その他もいろいろ大移動!
結構大がかりな模様替えになってしまいました。

パパが無数の電器コードと悪戦苦闘している間に、私はちょこちょこと晩ごはん作り。。。

今まで、大きなテレビ(52V型)で南側の窓が1ヶ所塞がれていたのですが、
壁際に移動させたので窓が復活しました~  
疲れたけれど、めでたし、めでたし♪  ・・・です




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☆手巻き寿司☆

2014年06月20日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 手巻き寿司(手巻き寿司用お刺身セット・豚ミンチのそぼろ・炒り卵・いか明太・
  大葉・きゅうり・焼き海苔・柚子入り酢飯)
 きゅうりと茄子の塩もみ
 ミディトマト

今夜は手巻き寿司にしました。
手巻き寿司用のお刺身セット以外は家にあったもので。
柚子が効いたお寿司、美味しかったです



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朝食(シーフードピザ)

2014年06月20日 | 食(料理など)

【朝食】
 シーフードピザ(コストコ)
 プチトマト(楕円形の赤&黄色)・レタス・きゅうり・キャベツ
 かぼちゃプリン
 野菜ジュース(こっくり甘い濃い野菜/キリン)

今日はよく晴れているので暑くなりそうです
このプチトマト、黄色の方が甘いです。 フルーツみたい。



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☆海苔しお唐揚げ☆

2014年06月19日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 海苔しお唐揚げ(お惣菜)
 レタス・プチトマト
 豆腐
 もやしと舞茸と白菜のにんにく醤油炒め
 たくあん
 味噌汁(えのき・ネギ・わかめ … )
 ごはん

買ってきた唐揚げがメインの適当晩ごはんです。 手抜き~~~



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☆横手風やきそば☆

2014年06月18日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 横手風やきそば(豚肉・キャベツ・人参・えのき・横手風やきそばセット)
 茄子と豚肉のトマトソース炒め
 きゅうりと大葉のおかかポン酢和え
 うまかつ
 プチトマト(赤&黄色)
 ごはん

焼きそばは2人前を3人で分けました。
ごはんは控え目です。

「横手やきそば」は、目玉焼きをのせるといいそうなのですが、それは省きました。



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実家から持ち帰った器

2014年06月18日 | 食器&雑貨

先日、実家に行った時に、「使わないから持って行っていいわよ」と母に言われ、
喜んで貰ってきた器たちをご紹介しますね。


まず、早速昨夜の食卓にも登場のこちら。

波のような模様がいいですね♪ 
ちょっと深さのあるお皿2枚と小皿5枚のセットです。
頂き物らしいのですが、私、この模様どこかのネットショップで見たことがあります。



お次はこちら。

「たち吉」の銘々皿5枚セットです♪
薄くて軽いので使いやすそうなのに、派手な黄緑色が使い難いからいらないんですって。 
じゃあ私が使います
確かに、ちょっと蛍光グリーンみたいな色。。。
でもたち吉のですから良いものだと思います。



最後はこちら。

これは「いらないから」・・・というより、私が好きそうだから~ということで♪
はい! こういうの大好きです
よく知りませんが、「武右エ門」の小皿です。
和食器には珍しい6枚セットなんですよ。
小皿だけどどっしりした感じで、これ、かなり良いものなんじゃないかと。。。

以上、3セット♪  喜んでいるのは私だけですが・・・




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☆鶏むね肉のコチュジャン炒め☆

2014年06月17日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 鶏むね肉のコチュジャン炒め(鶏むね肉・エリンギ・ネギ)
 くずきりと野菜のポン酢和え(くずきり・きゅうり・コーン・大葉)
 トマト
 ザーサイのごま油炒め
 味噌汁(揚げ玉・ネギ・えのき・わかめ)
 栗入りお赤飯(義母作)

お義母さんからお赤飯(栗入り)を貰いました。
失敗した(やわらかくなり過ぎ)って言ってたけど味は美味しかったです



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朝食(トースト)

2014年06月17日 | 食(料理など)

【朝食】
 トースト(マーガリン)
 チーズ入りスクランブルエッグ
 レタス・きゅうり・楕円形のプチトマト
 バナナ
 ジュース(ミニッツメイド ヘルシーフォーミュラ アサイーミックス)

今にも雨が降り出しそうなお天気です。。。
午後からは雨かなぁ?
午前中に宅配便が来る予定なのでドラマ(韓国)見ながら待つことにしま~す♪



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☆豚丼☆

2014年06月16日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚丼
 ベビーホタテとえのきと人参のかき揚げ
 大根と豆苗のサラダ(大根・豆苗・オイスターソース・マヨネーズ・すりごま)
 もずく酢
 野菜と卵のスープ(レタス・キャベツ・人参・コーン・えのき・ネギ・卵)
 とうもろこし



とうもろこしはルクエでレンチン♪
・・・と思い、レンジ庫内に待機させておいたらすっかり忘れてしまいました
晩ごはんを食べ始めてしばらくして、パパが、「あれ? とうもろこしは?」・・・と。
パパは私がとうもろこしを手にしているところをたまたま見ていたんですよね。
よかった~気が付いてくれて!
・・・ということで、後から熱々とうもろこしを出しました。



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