☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆塩サバ☆

2015年08月21日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 塩サバ
 麻婆茄子
 天ぷら(ゴーヤとベビーホタテのかき揚げ・茄子)
 ごま高菜漬
 麦(ビタバァレー)入りごはん

画像であらためて見ると暗~い色合いの食卓ですね
まぁメニュー自体、地味でしたけど。

今日は良いお天気でした
お洗濯&お掃除を頑張ったけど、もぉ~汗だくで。
ホント、残暑が厳しいですね
また台風も来てるし、来週前半は大荒れになりそうで心配です。


        


おやつ
黒糖まんじゅうを食べました♪




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☆豚バラのカリカリ焼き☆

2015年08月20日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚バラのカリカリ焼き・キャベツ
 ホキのフライ(市販惣菜)・レタス
 ズッキーニとえのきの炒めもの
 ホタテわさび
 枝豆
 海苔巻き(市販)

ホキのフライ、私は娘と半分こです



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☆ゴーヤの豚肉巻き☆

2015年08月19日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ゴーヤの豚肉巻き(照り焼き味)
 やきとり(塩だれ)
 レタス・しそかつおにんにく
 もずく酢
 ゴーヤスティック唐揚げ(ほんのりカレー味)
 ごぼう天・枝豆天(練り物)
 ゴーヤの旨ツナ味噌
 二十五穀米入りごはん

今夜はゴーヤが3品!
ゴーヤの豚肉巻き  今回は照り焼き味にアレンジしました。


これはごはんが進んじゃいますね~



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☆豚肉と野菜のたれ炒め☆

2015年08月18日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚肉と野菜のたれ炒め(豚肉・茄子・ゴーヤ・人参・ヨシダグルメのたれ)
 豆腐
 サーモンのテリーヌ(フリーデン)
 ゴーヤの旨ツナ味噌(常備菜)
 焼きビーフン
 サラダ(レタス・きゅうり・ボイルヤリイカ・粉チーズ・とり野菜みそドレッシング)
 麦(ビタバァレー)入りごはん

今日はよく晴れました。 
晴れたら晴れたで、また暑さが戻ってきて嫌なんですけどね。。。


        


可愛い缶に入った紅茶   


近所のスーパーで買いました~♪



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☆ベーコン野菜炒め☆

2015年08月17日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ベーコン野菜炒め(ベーコン・キャベツ・えのき・玉ねぎ・ゴーヤ・人参・ジャンボにんにく)
 鰯の生姜煮
 焼き厚揚げ
 ゴーヤの旨ツナ味噌(常備菜)
 刺身こんにゃく
 麦(ビタバァレー)入りごはん
 ぶどう(デラウエア)

昨年作って美味しかった「ゴーヤの旨ツナ味噌」をまた作ってみました。
これはごはんが欲しくなるお味です。(ちょっと濃いかな~)
冷凍もできるのでゴーヤの消費にいいですね。

  

昨日、今日と雨ばかりで蒸し暑いです。。。



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ゼリーの詰め合わせ

2015年08月17日 | 食(料理など)
ゼリーなどの詰め合わせを頂きました
まだまだ残暑が厳しいのでこういった頂き物は嬉しいですね。
早速、冷やしましょう♪



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☆洋風オードブル☆

2015年08月16日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 洋風オードブル(市販品)
 シシトウのおかか醤油炒め
 きゅうりとミョウガのサラダ(木頭ゆずドレッシング)
 玉子豆腐
 練り物
 ごはん(私は無し)
 ぶどう(デラウエア)

出掛けていたので帰りにオードブルを買っちゃいました~



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☆おうち焼肉☆

2015年08月15日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 おうち焼肉(牛肉・豚肉・茄子・ピーマン・エリンギ・玉ねぎ・シシトウ・かぼちゃ・キャベツ)
 ごはん
 ぶどう(デラウエア)

ついこの間もおうち焼肉をしましたが・・・
またで~す♪
お野菜も揃っていたので。


        


 頂いたお菓子 


徳島は「和三盆」でも有名です



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☆かに玉丼☆

2015年08月14日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 かに玉丼
 サラダ(きゅうり・玉ねぎ・サラダチキン・粉チーズ・とり野菜みそドレッシング)
 もずく酢
 ぶどう(デラウエア)

昨日は実家で親戚の集まりがあり、
夕食はお寿司や仕出しでしたが・・・人が多くて写真が撮れませんでした
何しろ、うちの家族以外は私が長年ブログをやっていることを知らないので
こういう時に堂々とカメラを向けることができません。
他に撮っている人もいないので今回は無理~でした。 あ~残念

そして今日はパパの実家へ。
県外に住む親戚とも久し振りに会いました。

こちらではお昼をご馳走に。
娘が、「撮れるチャンスがあったからスマホで1枚撮ったよ」と♪
お寿司の画像のみでしたが~


焼き鯖のお寿司がとっても美味しかったです。
・・・って、昨夜からお寿司が続いてカロリー摂り過ぎですね
その後も、シュークリームやらアイスやら食べちゃってお腹いっぱい
(シュークリームは我が家が持参した手土産です


・・・ということで、今夜は皆、お腹があまり空いていないというので
簡単に作れて食べやすい「かに玉丼」にしました。
先日食べて美味しかったので、丁度かに玉の素を買ってあったんですよ。


ぶどうは頂きものです





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☆焼き鮭☆

2015年08月12日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 焼き鮭
 いかチリ
 オクラのおかか醤油和え
 納豆(卵)
 野菜天(練り物)
 味噌汁(なめこ・玉ねぎ・わかめ)
 麦(ビタバァレー)入りごはん

今夜は簡単に焼き鮭です。
いかチリにはたっぷりの玉ねぎを入れました。
緑色はピーマンです。
オクラは大量~



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