2.郷土料理 喜兵衛で昼食

2.郷土料理　喜兵衛で昼食

八幡掘り沿いの
古い民家をそのままに郷土料理を食べることができる喜兵衛で昼食をする。

元総理細川さんもアポなしで立ち寄ったそうで、美味　細川のサインが残されていた。

細川さんが美味と書かれたように、季節感あふれる料理は美味しかった。
まさに春を頬張ったようでした。
土筆、なの花、シジミ、近江牛、麩、赤こんにゃく、川エビなど小さな素材一つ一つにも
板さんの気持ちが滲んでいるようだった。

食事が済んだ頃、おかみさんが挨拶に来た。
お話をして見ると、息子さんのお嫁さんが、美浜の方だという。
4年前水郷で花嫁姿の披露をしたそうだ。