亀甲萬本店「御用蔵」

●以前、亀甲萬本店御用蔵生を購入したのだが、もったいなくてすき焼きの割り下にしか用いなかった。

　だって、それをお勧めしているんだもん。

 

●で、だ。

 

●玄蕃蔵もなくなろうとしているこの頃、新たに入手した亀甲萬本店御用蔵を刺し身などに用いるつもり。

●まあ、我が家で買える刺し身なぞ、レベルはたかがしれているが、それを美味しくするのがお醤油の仕事でしょー。

 

●さて、だ。

 

●先ほど、夕食をすませてみた。

 

●私の貧乏舌だと高級すぎたか、物足りない。

 

●九州系の甘ったるい刺し身醬油がすきなのかもしれん。

 

●せっかくの「御用蔵」なのにもったいない。

 

●いろいろな食材（納豆とか、冷や奴とか）でためしてみることにしよう。