鮎の天日干し

●弟子（不肖の師匠だが）から送られた鮎の天日干し（鮎のひらき）。

●頭はサクッといけて、身は鮎感濃厚。

●他にも鮎醤（あゆびしお）で炒めた野菜を少々、昼食としていただく。

●良きランチかな。