ペナンで知人達とFish Head Curryを食べに行った時、あまりにもおいしくて「調味料は何を使ってるんだろぅ？」と言ったら、翌日中国人の知人がこんなお土産をくれました。
インスタント・カレーソース（シーフード用とお肉用）
これを持ったままマッサージに行ったら、目敏くWendyがこれを見つけ、「煮るだけだから簡単だよ。たぶんこのメーカーのはおいしいよ
」と言うので、鯛のアラが安くなるのを待ち、楽しみに作りました。作り方は本当に簡単。
お湯に魚とソースを入れ、仕上げにココナッツミルクを入れるだけ。
ペナン風にオクラとトマトも入れました。
少し煮詰め過ぎてしまって、濃くなってしまいました。
そして、楽しみにしていた味は・・・。
激辛大好きならるむ。でも食べられない程の激辛っ
お父さんは一舐めで退散
ソースがおいしければ辛くても箸は進みますが、使ったココナッツミルク（低脂肪）がおいしくなかったのか？思ったほどおいしくない・・・
Fish Head Curryと同じ味を期待したので、残念な味でした。（酸味がなくてカレー色が強い）
※魚の量が少なく、旨味が足らなかったようです。
好みでレモングラスやタマリンドジュースを加えて。と書いてあるので、それらを足すと、酸味のあるカレーになるかもしれません。
もう1袋は海老で作ろう・・・と思ってましたが、高い海老を使うのはもったいないかもぉ。。。
お肉用もきっと激辛だと思うので、未だに作っていません
（お肉用はセーフでした）ぜひ激辛大好きな人にもらって欲しいです
おまけ画像：
鯛中鯛（タイのタイ）発見
鯛の骨だけに大きくてシッカリしてました。
を食べるとついつい探しちゃいます。お頭横の胸ヒレの中に潜んでるョ
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ペナンで世界一周食べ歩き
」と日本語で出迎え。
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