穴場的なペナンのタイ・レストラン

Jalan Jalan Cari Makan

2009.04.09(Thu)
9th Penang trip －10日目－

探してみると、ペナンにはかなり多くのタイ料理店がある事が判明。
でも1人ではレストランに入りにくいので、おいしいと噂のPrangin Mallプランギン・モール内にあるタイ・レストランへ行ってみました。
2nd Floor？の明るいメイン売り場からPARKSON売り場へ抜ける、鬱そうとした場所にありました。

たくさんのメニューがありました。
軽く昼食を済ませていたので、持ち帰る事に。

セットメニューより
ガパオ飯セット（L.PORK RICE、トム・ヤム・クン、レモンティー付き） 10.90RM（約327円）
ホーモック（OTAK OTAK）　3.50RM（約105円）

具沢山のトム・ヤム・クンが濃くて辛くて絶品でした 今までで1番おいしかったかもぉ
ガパオ飯の要タイバジルもたくさん入ってるし、ホーモックも本格的で、このお店いいかも
ただ、ドリンク付きメニューなのをうっかりしてて、しっかりと持ち帰り用容器に入れてくれました


＜店舗情報＞
THAI STATION CAFE&RESTAURANT

【住】 33‐01‐118A,1st Floor,Prangin Mall,Jalan Dr.Lim Chwee Leong,
　　　 10100 Penang.Malaysia.　MAPはこちら
【電】 +604‐262‐8080
【営】 12:00～21:00


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どっちが本当の名前？アボカドのクリィーミーパスタ☆

森のバターと言われるほど、栄養価の高いアボカド。
正式名はアボカド？アボガド？
学生の頃はアボガドが一般的だった気がするけど、正式名はアボカドのようです。
（ゴーヤーもゴーヤゴーヤと呼んでたけど、正式にはゴーヤーだった）

ネットリとしてて、わさび醤油をつけて食べるとマグロのトロのような味に！
納豆と混ぜてもおいしいし、茹でた海老とマヨネーズと和えればおいしいサラダに
我が家の冷蔵庫には、アボカドが常備されています。

先日何かで見た“アボカドとトマトのスパゲッティ”がとてもおいしそうだったので、早速作ってみようと思い、でレシピを調べたら意外にレシピが載っていません
（冷製パスタならたくさん載ってましたが...）
載ってないなら自分で考えるしかない！

またトマト祭りが始まってしまったので、たっぷりと生トマトを使ってトマトソースを作り、生クリームを加えてトマトクリーム味をベースに。
そこに潰したアボカドと角切りのアボカドを投入。
茹でたパスタを入れ混ぜ混ぜして完成っ

アボカドとトマトのスパゲッティBuono
潰したアボカドを入れたのが大正解！味が濃厚になり、ソースにもトロミがつきおいしい
これ傑作品です（思い付き料理が成功すると嬉しい）

でも、アボカドと生クリームはカロリー高っ


☆*゜ ゜゜*☆*☆*゜ ゜゜*☆*☆*゜ ゜゜*☆☆*゜ ゜゜*☆*☆*゜ ゜゜*☆*☆*゜ ゜゜*☆☆*゜ ゜゜*☆*☆*゜ ゜゜*☆


インドネシアでは、アボカドのジュースが日常的に飲まれているという情報をGet！
チョコレート・シロップがかかってておいしそう
情報を元に作ってみました
　
インドネシアの味☆アボカドジュース by らるむ。

味は少～し青臭いかな？濃厚なので、アボカドが苦手な人は牛乳を増やすといいかも。
（苦手な人は作らないか）
チョコレート・シロップの甘さが、意外とアボカドに合います
インドネシアのアボカドは大きいらしいので、現地で本物を飲んでみたいですね


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