レトルト牛丼で時短ヘルシーレシピ☆変わり肉豆腐

おはようございます。
昨日は結局、圭くんの試合を終了まで観てしまったんですが、やりましたねぇ
凄い凄いっ
深夜は伊達さんのダブルスも応援してたんですが、イケる！と思ったところからあれよあれよと逆転され、全仏優勝ペアには力及ばずで敗退してしまいました。
残念無念～
勝てば次は決勝戦だっ！と思うと、観てるだけのワタスが勝手に興奮しちゃいました
「勝ったら決勝」
ベスト4入りって凄いことですよね、本当に




これ一杯で満足！変わり肉豆腐
ダイエット中に白米は大敵
でも、たまには牛丼が食べた～い
お腹いっぱい食べた～い



ダイエット中によく食べるお豆腐を牛丼と組み合わせたら？
手軽に美味しい肉豆腐が完成しました～



溶き卵でトロミをつけて、さらにボリュームUP
卵でマイルドになった牛丼ソースとツルンとのど越しの良い絹豆腐、味のアクセントになるキムチの相性が抜群でした


　変わり肉豆腐
［材料］　1人分
絹美人（絹豆腐）　1丁（150g）
レトルト牛丼　1袋　　※100円程度の安いタイプを使用（肉片が小さい）
溶き卵　1/2個
白菜キムチ　大さじ1程度

［作り方］
１．小さ目の鍋にレトルト牛丼の中身を開け、パックから出した豆腐を崩さないように入れる
　　
　　※レトルト牛丼は味が濃いので、薄味派の方は水を大さじ1程度加える

２．弱めの火にかけ、豆腐に牛丼をかけながら豆腐を温める
　　

３．豆腐が軽く温まったら、牛丼の煮汁に溶き卵を回し入れてかき玉にする
　　

４．豆腐を崩さないように器に盛り、煮汁をまわしかけ、刻んだキムチを豆腐に添える
　　


卵が多すぎて見た目が微妙ですが、味は間違いなく美味しいですよ
ボリュームがあるので、ご飯がなくても十分満足できました
レトルト食品は意外とカロリーが低いのも嬉しいですよね。
あっという間に完成する、時短レシピでした


絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ




画像フォルダのちっこいサムネイルを見て完全にミーだと思ったのに・・・。



拡大したらおチビちゃんでした
やだわ～やだわ～やだわぁ～
仔猫の性格は父親に似るんだって！


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病みつき中華ザーサイ奴

中華ザーサイ奴
中華料理をよく作るので、さっぱりした副菜が欲しくて考えた一品です。
このザーサイダレが美味しくてハマってしまい、お豆腐が苦手だったのに好きになってしまいました
今では中華料理の日には欠かせません


　中華ザーサイ奴
［材料］　1人分
絹美人（絹豆腐）　1丁（150g）
味付ザーサイ　15g
長葱の白い部分　3cm
醤油　小さじ1弱
酢　小さじ1/2
オイスターソース　小さじ1/2
ゴマ油　小さじ1/2
ラー油　3滴

［作り方］
１．ザーサイと長葱はみじん切りにする
２．ザーサイと長葱・調味料全てを混ぜ合わせる
３．水気を軽く切った豆腐を器に盛り、２のザーサイダレを豆腐にかける



ポイント
豆腐から出てくる水分とタレが混ざると味が薄くなるので、豆腐から出る水分は出来る限りキッチンペーパーで吸い取り、タレは食べる直前にかけてください。


絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ


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