３分で完成♪ 牛丼de時短肉豆腐

おはようございます。

12時28分地震発生　埼玉県深谷市　震度5弱

久々に棚の上から軽い物が落下する地震でしたが、幸い揺れ時間が短かったので被害はありませんでした。


ミーをはじめ、ニャンズもみんないつも通りに過ごしています
すぐに心配のメールをしてくれた友達たちに感謝です
発表では震度5弱ですが、体感的には震度4強って感じかな？
あの日に比べたら昨日は全然大丈夫・・・




今、レシピブログさんからモニターさせていただいてるのは、おかめマークのタカノフーズさんのお豆腐なんですが、3Pタイプのもめん豆腐と絹豆腐が確か4個ずつの計24個届いたので、せっせと消費してまーす
この3Pタイプのお豆腐は2人暮らしにちょうど良く、よく購入してるんです


絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ



牛丼de時短肉豆腐
以前、レトルトの牛丼を使った変わり肉豆腐を紹介しましたが、どうも見た目があれなんで
今度は正統派な肉豆腐を、同じくレトルトの牛丼を使って作ってみました



うん、ちゃんと肉豆になってるわ
味の濃い牛丼と水分の多いお豆腐がうまい具合に混ざり、なかなか美味しいです



レトルトの牛丼はメーカーや値段によって牛肉片の大きさが全然違うんですが、今回はお肉も楽しみたい肉豆腐なので、少し高めの肉片がしっかりしたタイプを使ってください


　牛丼de時短肉豆腐
［材料］　1人分
もめん美人（もめん豆腐）　1丁（130g）
レトルト牛丼　1人前
青ネギ(小口切り)　少量
一味唐辛子　適量

［作り方］
１．豆腐はパックから出して水を切り、耐熱皿にのせる
　　

２．豆腐の上にレトルト牛丼をかける
　　
　　※もっと小さい耐熱容器を使う場合は、1/2袋でも大丈夫です

３．ラップをかけて、電子レンジ（強/500ｗ）で2分～2分半加熱する
　　仕上げに青ネギを散らし、一味唐辛子を振っていただく
　　　　
　豆腐を電子レンジで温めすぎると水分が抜けすぎて固くなってしまうので注意です


朝晩冷えるようになってきましたが、肉豆腐は寒い日に美味しいですよね～
電子レンジで2分半加熱するだけで、あっという間に肉豆腐の完成です

ごちそうさまでした。


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9月16日の報告　
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