ハタハタ煮ました

＜15日夕食のメニュー＞
ハタハタの煮付けジャガイモ添え
サラダ(ブロッコリー、レタス，トマト，ウインナー)
エビの頭のすまし汁
デザート: 花みかん

こういう切り方。小学校では、
花みかんというと、２年生に教わりましたにねんせい

怖いが食べたい

＜14日夕食のメニュー＞
天然黒鯛の刺身、朝の卵焼きの残り
ナスとピーマンの甘味噌炒め
ホウレンソウと黄菊のおひたし
サツマイモ煮
鯛と豆腐とネギのおすまし
デザート：長崎のみかん

スーパーの魚売り場に怖い注意勧告が付いている鯛が売っていた。
さては、アニサキス患者が出たな。
怖いが、天然物は脂が少なくて美味しいのだ。
（値段も安いし・・・）
薄く切って、透かしてよく見て、「よく噛んで食べてね」と言って
はらはらしながら食べた。
・・・・無事でした、ホッ。

ホワイトシチューはかんたんじたん

＜13日夕食のメニュー＞
ホワイトシチュー
　（鶏肉、玉ねぎ、メークイン、にんじん、枝豆）
インゲンのごまみそかけ
もってのほか菊の三杯酢

我が家のホワイトシチューは材料を圧力鍋で（低圧3分）煮て、
毎度おなじみコスモのクリームシチュー・ルーを出来上がり際に数分間くわえるだけ。
簡単時短の料理です。（ナイフはフヨウでした）
枝豆は初秋の残り物を冷凍庫保存してたもの。
菊は数分ゆでるだけ。
インゲンは買ったときに茹でておいたもの、冷蔵庫で数日保存すると色が悪くなるので。
見た目ほど手をかけてませんのよ。ホホホ

よもぎ麩です

＜12日夕食のメニュー＞
口細ガレイの塩焼き
大根の煮しめ
　（よもぎ麩、鶏肉）
トマト

金沢の生麩です。賞味期限がチョー長いので
冷蔵庫で保存。何食べたらいいか迷ったとき用。
はい、ちょうど菜っ葉を切らして緑が欲しくて切りました。
柔らかで風味があっておいしゅうございました＾＾

長芋のタラコかけ

＜11日夕食のメニュー＞
ピーマンの肉詰め　
　（ゆでモヤシ・パセリ添え）
長芋の塩タラコかけ
デザート：グレープフルーツ

ハンバーグよりピーマン詰めのほうが好き。
長芋には冷凍のタラコを大根おろしがねで削ってかける。
塩味も薄くなって、美味しい。