昨日と同じ具材で

　
＜30日夕食のメニュー＞
ホワイトシチュー
シメさば
金時豆

豚が鶏に代わった料理です。
が、圧力鍋を使ったので、
ほろほらとろけるようなキタアカリに🧡
私はサバアレルギー(焼き魚はOK)なので
カブのこうじ漬けが、副菜です

硬くて不評な肉じゃが

＜29日夕食のメニュー＞
刺身(鯛、まぐろ、海老)冷凍品
肉じゃが
　(豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー)
カブとキュウリのこうじ漬け

肉じゃがは肉以外は、すべて、
個々にレンジでチンして
具材を柔らかくしておいて、肉と煮ます。
じゃがいもが、キタアカリだと
柔らかくなりすぎて
煮崩れることが多いので、
硬めにレンチンしたら
・・・硬すぎました。

中華風炒め

＜28日夕食のメニュー＞
中華風炒め
　(豚肉，白菜、ピーマン、パプリカ，キクラゲ、椎茸)
カニしんじょう、柚子みそかけ
カブとキュウリのこうじ漬け
デザート: みかん(スイートスプリング)

また イワシの日

＜27日夕食のメニュー＞
イワシの塩焼き
イワシのヌタ、ブリの刺身
ゆでモヤシ・オクラ・パプリカのサラダ
　(ごまドレかけ）
デザート：リンゴ

この頃、天気が荒れているので、漁が少ないし
正月が近いので、魚は高くなったという、
魚屋さんのおすすめは1匹120円のイワシ。
(正月魚ではないからね）
脂ものっていて、美味しかったし、安くてけっこうでした。
その分、モヤシは奮発して　38円の成田モヤシにしました。

しょっぱい塩鮭

＜26日夕食のメニュー＞
塩鮭
大根の煮しめ
　(里芋、にんじん、椎茸)
胡麻豆腐
デザート: 長崎のみかん

たけうちのしょっぱい塩鮭、
どうせヒトキレ食べられないので
切り落としを買った。
それでも、この半分は残したので、
朝にフレークにしてご飯にかけて食べた。
美味しい。高血圧には悪いけれど、
この塩味は捨てきれない。
　ふろふき大根の残り物残し物に
ほかの野菜を(レンチンして)たして
煮しめた。美味しい。