待ちに待った・・・さくらんぼ

＜朝食のメニュー＞
昨夜の残りの焼肉細切り
　サンチュ、もやしとピーマンはゆでて、
　とまと千切り、漬けカブと胡瓜も千切り
サンマの煮付け
水菜とジャガイモの味噌汁
デザートは


聖籠町の、







さくらんぼ　　
　　２Lサイズ　！

６月はじめからたのんでいたのですが、
冬の大雪のせいやら、
収穫時の雨つづきやらで、
遅延に遅延。やっと、届きました。

大粒で、甘くて、おいしい～。

年に一度の贅沢でした。
ありがとう、伊藤農園さん！
ご苦労の成果、ばっちりです。

漬ナス入りサラダ

＜朝食のメニュー＞
ウインナーのバター・ケチャップ炒め
　　　　ケシの実かけ（お一人様１本）
　レタスサラダは
　　アスパラの茎の筋を取ってゆでたもの
　　漬けナスの千切り、玉ねぎスライス、カイワレ入り
切り干し大根炒め煮
　ニンジン、あぶらげ
冷凍青菜と豆腐の味噌汁　

色よく漬かった十全漬け茄子が産直市場に出てきました。
漬けナス大好き人間の私だったのにだったのに、
最近、薄味になれてしまったのか、胃の弱くなってなのか、
食べると口がしびれる！　　

それでも、食べてます。　あるときは
水抜きしたり、皮をしましまにむいたり、
こんな風にしたりしても、食べてます。

ハム＆ハム

＜朝食のメニュー＞
スーパーBのロースハムと「バーデン＆バーデン」のロースハム
　ゆでキャベツ、カイワレ添え
モロコインゲンの白和え
丸ナスの味噌汁
デザート：夏みかん


私が久々に長岡からハムのお取り寄せをして
うかれていると、「ハムなんかどこのも同じだ」と、いう方あり。
う～ん、そ～かぁ～？
では、食べ比べてくださいな　
粘着剤・合成着色料入りのと　そうでないのと。

何も言わず、何も聞かず。
粛々たる朝ご飯。

日曜お昼は焼きうどん

きょうはソース味。
具は豚肉とキャベツのみ

きょうも気温17度です。
ぐしゅぐしゅ、コンコン。コタツにもぐっています。

ベーコン、トマトで味付け

＜朝食のメニュー＞
キャベツ炒め
　ベーコン、トマト、水菜
昨夜の残りのカボチャの煮しめ
シジミとワケギの味噌汁
デザート：みかん＋ヨーグルト

キャベツ炒めの調味料は塩と白胡椒。
あとは、ベーコンの燻製味とトマトの酸味。
見た目より、美味ですよ

今日も、
朝は２２度、寒いです。
これからお寺で法事です。ブルブルです。
A君のインドみやげのカシミアショール(黒)を持って、
行ってきまーす。

（追記）
昼には、１７度でした。
ツレアイは風邪を引きました。

グリンピース購入二回目

夕飯のひと皿
・佐渡産養殖鮭のムニエルの
　　グリンピース入りホワイトソースかけ
・温野菜サラダ
　　ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン
・黒胡椒付きロースハム
・リーフレタス

三陸海岸の鮭の養殖場が全滅で、
今は佐渡から鮭が入荷しています。
佐渡でも養殖をしていたんですねえ。知らなんだ。
適度に脂がのっていて、すごく美味しいです

グリンピースは他の野菜を茹でるとき、時間差で
いっしょに茹でてます。

きのうきょうとも大雨ときどき
近くの火力発電所の煙突の先がみえないほど
雲が低く垂れこめていました。

トマト嫌いな人でも

＜朝食のメニュー＞
トマト
　（新玉ねぎのみじん切り付）
ゆでキャベツ、ブロッコリーの　クルミ味噌和え
切り出しかまぼこ
カブとカブ菜の味噌汁

のりこさん直伝のトマト料理です。
皮をむいたトマトのスライスに
新玉ねぎのみじん切りを
そこに、好みのドレッシングをかける。
うちでは、醤油１サラダ油１の、ですけど。

これだと、トマトの嫌いな人でも、いけると思うわ。

これで、1個の１／３。
一つ使うと夕飯のもう一品に、ちょうどいいのです。
カロリー・塩分ともに、わずかですし

ちなみに、トマトの皮むきは湯むきが基本でしたが
テレビのミヤネ屋にでてくる料理人が
ガスの直火で焼いて、皮をむく技をやっていたので
最近は、それをまねています。
バーベキュー用の金串使用。パチンと音がして
皮がやぶれるので、すぐ水に入れて冷やしながらむくんです。
きれいにむけますよ。火があればね。
　　　　　　　　　　

野菜、たべてよ～。

＜朝食のメニュー＞
ホウレン草のバター炒め
　（ウインナー、卵入り）
昨夜のリーフレタスサラダ添え
　（エビ、トマト、玉ねぎ入り）
ネギとジャガイモの味噌汁

昨夜のレタスサラダ
手を付けなかった人、メッ
（豚肉ステーキとジャガイモだけでは・・・）

絹厚揚げです

＜朝食のメニュー＞
絹厚揚げワケギはさみ焼き
　（ネギも入ってます）
　トマト添え
ほろほろ卵
ナスとインゲンの味噌汁

UPは遅くなりましたが
毎日たべてはいます。

ナスあまいです

＜朝食のメニュー＞
ナスの油いため
　キャベツの千切りカイワレ入り、トマト
アミの佃煮
ネギと豆腐の味噌汁