まびきネギでみそ汁

＜朝食のメニュー＞
サンマの干物
　トマト、スライスキュウリの塩もみ添え
昨夜の残りのニンジンの白和え
　白滝、キャベツ、とうもろこし
シジミのみそ汁
　刻みまびきネギと

プランターにネギの種を蒔きました。
うっそうと茂ってしまって、
トッピングなどに、間引きして食べてます。

白和えは、昨晩はニンジン煮がまだ暖かくて不評。
今朝はしっかりヒンヤリして食べやすかったです。

暑い日が続きます。今日も28℃の好天気。
実家の草取りの後始末にTちゃんと行きました。
晴れているうちに。腰が痛い～。

野性のニラで

＜朝食のメニュー＞
ニラ玉風
　ニラ、ショルダーベーコン、かぼちゃ、グリンピース
　トマトとキャベツの千切り添え
佃煮
ワカメと豆腐のみそ汁
デザート：サクランボ

ご近所の道ばたに、ニラがはえているのでビックリしていたら
我が家のドブ脇にもやってきて、毎年、自生のニラを食べています。
量が足りなかったので、冷蔵庫の残り物も入れました。
味のない九十栗かぼちゃも、こうするとけっこういけます。

朝日がまぶしい。
昼には室内でも28℃を超えました。
暑すぎて、ぐったりです。

昨夜の豆ご飯また

＜朝食のメニュー＞
グリンピースご飯
アジの干物
キャベツ炒め
　豚ひき肉、トマト、グリンピース、きゅうり
昨夜の残りのインゲンのゴマ味噌和え
丸ナスのみそ汁
デザート：サクランボ+ヨーグルト

夕べの豆ご飯は塩と酒で味付けしたのですが薄すぎ。
刻み梅干しをまぶして、食べてもらったほど。
残りに醤油を掛けて　一晩おいたら、ちょうどいいお味に。
でも、豆の色はあせましたけどね。と
これはわたしだけ。他の方は、白米と納豆です。

暖かいです。28℃もありました。
体が軽くて、動けます。

焦げなかった卵焼き

＜朝食のメニュー＞
卵焼き
サラダ
　レタス、きゅうり、トマト、ベーコン
ふじっこの煮豆
カブとカブ菜のみそ汁

ええ、焦げなかったのがめずらしいので
表題に上げました。
少し水を足してゆるくしてみたせい？
あとは塩、砂糖のみ。薄味のせい？
ただの、トロ火の効果かしら？

いいお天気続きです。
グリーンカーテン用のゴーヤを買い足しました。
食べる気は全然ありません。

おひたしより炒め物

＜ホウレンソウとキャベツの炒め物鮭缶入り
昨夜の残りの煮しめ
　丸茄子、あぶらげ
トマト
ナメコと冷凍豆腐の味噌汁
デザート：山形の佐藤錦サクランボ、

寝むい、子細はあろで。　good night

翌朝の追加：
誤字脱字落丁ありの眠い夜でした。失礼しました。

ホウレンソウや小松菜のおひたしはツレには食べにくいのか不評。
油がちょっと入って炒め物になると食べやすいようです。
減脂肪をとるか高食物繊維をとるか、・・とにかく食べていただくのが一番。
ホウレン草とキャベツはさっとゆがいてから、少量のバターを底にこすった
テフロン加工のフライパンで炒めました。鮭の水煮缶の汁と塩と黒胡椒で味付け。
あんがい、いけました。

トマトで健康に

＜朝食のメニュー＞
キャベツ千切りサラダ
　きゅうり、紫玉ねぎ、ベーコン、
　トマト
鮭の昆布巻き
ふじっこのお豆さん
カブとあぶらげのみそ汁

トマトが血糖値降下に効果があるんですってね。
知らないで、毎日食べてた我が家です。美味しいから。
はりきって、毎日２～３個食べましょうか。それは無理ね。
ではトマトジュースも、飲みますか。

作ってもらう、がいちばん

　　　　　　　　　（ by　ケータイ）
＜土曜日の夕飯のメニュー＞
佐渡の鯵の刺身、なまマグロの刺身
キャベツ炒め
　赤ピーマン、豚肉
ふじっこのお豆さん


今日のコックさんはTちゃん。
シンプル　イズ　ベスト。　おいしいね。
猫も、鯵に手が出てる。メッ。

ジャガイモときのこのバター醤油

＜朝食のメニュー＞
じゃが芋ときのこのバター醤油
　じゃが芋、玉ねぎ、しめじ、豚コマ、トマト、パセリ
　（バター、酒、レモン汁、醤油）
　トマト、キャベツの千切り、きゅうり
昨夜の残りのレンコンとこんにゃくのごま油炒め
佃煮
シジミと間引きネギのみそ汁
デザート：サクランボ

「じゃが芋・・・」はデパ地下の料理実演コーナーの白黒コピーのレシピに寄ります。
メニューに迷うとき、こういうのが役に立ちます。
新じゃがのキタアカリがおいしいし、トマトを炒めて酸味もあり、
レモン汁もたっぷり入れるので、醤油はちょっとで足ります。

減塩にもgoodでした。

カブおいしいでしょ！

＜朝食のメニュー＞
カブと豚肉の炒めもの
　黒胡椒、塩で味付け
昨夜の残りの煮しめ
　カボチャ、なす
トマト
ナスの味噌汁

カブが嫌いな人がいるんです。
漬物や煮物にしてもいつも残されっちまいます。
けれど、炒めるととろけてしまうのか
柔らかであま～くなります。
シメシメ、そのお方もきょうは黙って食べてます＾＾。

父の日プレゼント到着

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（by　ケータイ）
夕飯は　ウニ丼
バ～カうまです　！

礼文島からの生ウニ到着。
天候不順で父の日には間に合わずでしたが
ことしのは、格別においしいです。

ごちそうさまでした。