夕飯の残りです。

これは夕飯の残りです。

お刺身は新潟産30センチはある大鯵。
たっぷりあったから、残るのもわかる　。

モヤシ炒めは、豚肉しゃぶしゃぶ用を細ギリにして
入れたのだけど、野菜のほうが多いと
残されちまうのよね　。

くりかぼちゃは、
「砂糖を入れないで煮てください」なんて
ポップがついていた地物を買って、信じて蒸して、
柚子ポン酢をかけて、お出ししたけれど
ちっとも、甘くありませんでした　

のち

朝、お肉を食べるのはいいですよ。

＜朝食のメニュー＞
キャベツ炒め
　豚細切れ肉、絹さや
佃煮
絹さやとジャガイモの味噌汁
デザート：甘夏ミカン

肉を食べないと、力が出ませんよね。

ダイエットしている若い子は
菜食主義になってしまいますが、
肉の赤身はタンパク質だけでなく、
ビタミンや鉄分もあって、体にいいのよね、と
同年配の友人とは、話が通じます。

カロリーひかえめ食の我が家ですが
基本的に、魚と肉を日替わりで出しています。
それと野菜をいっぱい。

わかってるかなあ
わかってないだろうなあ。

毎日 ごはん。

きのうは　日曜、外食、やすみ～？
　　　なんて思ったでしょ、
ならよいのだけれど、
おうちにこもって三食ご飯食を作ってましたわ。

家人が、おなかが痛いの張るのもたれるの、と言う。
（土曜は蕎麦を食べたから麺はいやだ　とも）で和食。
和食は、品数多いし、めんどうですよね。
（あーあ、炊事主婦も休日がほしいわ）


とはいえ、月曜日です。
さあ、気持ちを切り替えて、
「朝ご飯ですよ、起きてください」

＜朝食のメニュー＞
ゆでキャベツにウインナー細切りのせ
ネギと長芋の味噌汁
　　加島屋の鮭味噌漬け焼きほぐし
　　佃屋の子供ごり
　　佃屋の磯くるみ　　この３点は
　冷凍庫で、忘れ去られていたもの発掘。

これが父の日プレゼント、雲丹！

夕飯はウニ！
子孫が、何ヶ月も前から予約を入れていたけれど、
気候不順で、父の日当日には間にあわなかった
毎年恒例のウニ。

でも、海水漬けの、北海道は礼文島のエゾバフンウニ。
たとえようもない美味しさが口のなかでとろけます
ああ、ことしも生きていてよかった・・・・

ついでに私もおいしい思いをさせてもらいました。
ありがとね。大粒だったね。

食べ終わっても、部屋に潮の香りが残ってました。
これを食べ始めてからというもの
寿司屋のウニは、まずくて食べられません。
一年に一回食べれば満足満足



気になる方はこちらにどうぞ、おすすめですよ↓
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冷やしうどんがお気に入り

昼は妻有ざるうどん。
雨の匂いがするのに暑い。

そんな日は、冷やしで。

うどんと一緒に
菜っ葉もゆでたので、
色どりも、けっこう

初物オクラです

＜朝食のメニュー＞
地物のオクラのおひたし
かぼちゃとレンコン揚げの煮物
たらこ、筋子
シジミの味噌汁

産直コーナーにオクラが出てきました。
やわらかで美味
昨夜ナスとカボチャの煮しめを作る予定が
予想に反して、地物のナスはすぐ煮えたのに
九州産カボチャはなかなか煮えない。
それで、カボチャは使わずじまいで、
今朝へ振り替えです。美味しかったけれどね。
金曜は、生協宅配の日。
それで、土曜は生協お取り寄せの、シジミdeミソ汁。
臭みがなくて美味

もやし炒め どうぞ。

＜朝飯のメニュー＞
もやし炒め　ウインナー入り
インゲンのくるみ和え
生卵（ひとり半分）
ナスとジャガイモの味噌汁


朝日付き。

玉ねぎが美味しくて

＜朝食のメニュー＞
昨夜の玉ねぎ炒め煮
　豚肉、こんにゃく、三つ葉
白菜菜のおひたし
ひきわり納豆
大根の味噌汁

新物の玉ねぎが、甘くて美味しいです。
昨夜はいっぱい作りすぎて。

豆入りひじきの秘密

＜朝食のメニュー＞
ひじき煮
　大豆、にんじん、あぶらげ
かまぼこの切り落とし
漬けナスと細切りキュウリ
三つ葉と豆腐の味噌汁

いっとき、新顔のスーパーHやBに負けて
閑散としていたスーパーUが、この頃、混んでいる。
とくに火曜日。火曜市。チョー安いのだ。
目玉は各種の　90円均一。
この生ひじきと半生大豆のパック詰めも90円。
買わずにいらりょうか～！！　

きょうも、プリアン～

＜朝食のメニュー＞
プリアンのマヨネーズサラダ
　レタス、トマト、ハム
ハタハタの干物
絹さやとジャガイモの味噌汁

家人にプリアンのご説明を奏上すると
ふん、なんだ、こんなもの！
と、吐き捨てるようにおっしゃいましたが、
全部召し上がりました
噛みきれるもんね